贵阳特色小吃大盘点-探寻贵阳地道的街头美食

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作为一名吃货，我来带你探索贵阳这座美食宝库，一起开启一场味蕾盛宴！

贵阳有哪些特色非尝不可的小吃？

1. 丝娃娃

丝娃娃，贵阳街头小吃界的扛把子，圆圆的米皮包裹着胡萝卜丝、海带丝、土豆丝、莴笋丝、豆芽、凉面、藕丝、豆腐干、脆哨、折耳根等丰富食材，最后浇上灵魂汤汁——红酸汤，酸辣爽口，百吃不厌。

2. 恋爱豆腐果

别看恋爱豆腐果名字酸，它可是贵阳人从小吃到大的传奇小吃。四轮小推车，一盆炭火，外焦里嫩的小豆腐烤得滋滋冒油，蘸上特制酱料，在油香与酱香的碰撞中，体验一把舌尖上的恋爱。

3. 红酸汤

红酸汤可是贵阳人餐桌上的常客，汤底酸辣鲜美，汇集了番茄、酸萝卜、油辣椒等食材的精华，酸爽开胃。还可以根据自己的喜好添加各种配菜，如粉条、肉片、豆芽，绝对让你胃口大开。

4. 羊肉粉

贵阳的羊肉粉，辣而不燥，热气腾腾一大碗，瞬间就能让你从头暖到脚。汤头清澈鲜美，羊肉香嫩可口，配上爽滑的米粉，每一口都让人回味无穷。

5. 豆沙窝

豆沙窝是贵阳人过早的标配，外皮酥脆，内馅软糯，一口下去，豆沙香甜绵密，再搭配一碗豆浆，完美开启美好的一天。

贵阳小吃哪条街最热闹？

民生路 | 最具烟火气，汇聚了众多老字号小吃，酸汤粉、丝娃娃、豆腐圆子，应有尽有。

蔡家街 | 美食天堂，是本地人和游客的必打卡之地，各种小吃摊位鳞次栉比，金牌罗记肠旺面、老面馆肠旺面、老贵阳豆沙窝，让你一次性尝遍贵阳经典小吃。

省府路 | 夜宵胜地，当夜幕降临，这里就化身为美食一条街，烧烤、小龙虾、酸辣粉，各种美食齐聚，让你嗨吃嗨喝到深夜。

贵阳本地人最爱去哪家店吃小吃？

小满牛肉粉（蔡家街）：牛肉粉界的扛把子，牛肉鲜嫩，汤底浓郁，配料丰富，让你嗦到根本停不下来。

金牌罗记肠旺面（蔡家街）：肠旺面界的大佬，肠旺血嫩，面条劲道，汤汁浓郁，分分钟让你征服味蕾。

老贵阳豆沙窝（蔡家街）：豆沙窝界的神话，外皮金黄酥脆，内馅绵软香甜，配上豆浆，早餐绝配。

大十字酸粉店（大十字）：酸粉界的鼻祖，酸辣开胃，配料丰富，是贵阳人从吃到大的经典小吃。

花溪牛肉粉（花溪）：牛肉粉界的后起之秀，牛肉香浓软烂，汤底鲜美醇厚，是花溪的美食名片。

有哪些小吃虽然外地人不喜欢吃，但贵阳人却特别爱？

折耳根：一种类似鱼腥草的植物，气味独特，但贵阳人却把它当宝贝，凉拌、炒制、腌制，都能做出各种美味小吃。

脆哨：猪油渣经过特殊工艺加工，口感酥脆，味道香浓，是贵阳小吃中不可或缺的配菜。

肠旺血：新鲜猪血加上调味料灌制而成，口感嫩滑，味道鲜美，是贵阳人火锅、肠旺面的必备食材。

红油辣椒：贵阳人无辣不欢，红油辣椒是他们不可或缺的调味料，其辣度和香气，足以让任何一道菜肴瞬间提升一个档次。

酸萝卜：酸萝卜是贵阳腌制文化的代表，味道酸脆爽口，开胃消食，是贵阳人心目中的美味佳肴。

贵阳夜宵有哪些必打卡的去处？

花果园小吃一条街 | 贵阳夜宵的聚集地，各种小吃摊位琳琅满目，烤鱼、小龙虾、酸辣粉，让你吃得根本停不下来。

经开区夜市 | 规模庞大，汇聚了全国各地的美食，烤串、臭豆腐、钵钵鸡，绝对让你大饱口福。

电台路夜市 | 历史悠久，小吃品种丰富，螺蛳粉、朝鲜冷面、羊汤，各种美食等你来探索。

黔春路夜宵一条街 | 深受本地人喜爱的夜宵聚集地，烤脑花、猪蹄汤、酸辣粉，让你体验最地道的贵阳夜宵文化。

你觉得贵阳哪家小吃店特别有特色？

贵阳的小吃店各有特色，各有千秋，很难说哪家最好吃，但有些店独树一帜，让人印象深刻。

赵老倌牛肉粉（小十字）：经典老字号，牛肉粉界的天花板，牛肉鲜嫩爽滑，汤底浓郁醇厚，赢得了一代又一代贵阳人的喜爱。

老饕会火锅（经开区）：火锅界的奇葩，主打酸汤和番茄两种汤底，酸爽开胃，辣度可调，让你在火辣中感受到不一样的火锅体验。

花溪卤粉（花溪）：卤粉界的后起之秀，卤水香浓醇厚，粉条劲道爽滑，配上各种小菜，让你瞬间爱上卤粉。

酸粉专家（大十字）：酸粉界的权威，酸辣开胃，配料丰富，是贵阳人嗦粉的首选之地。

金福烤鱼（花果园）：烤鱼界的翘楚，鱼肉鲜嫩多汁，酱料香辣浓郁，一口下去，唇齿留香。

贵阳的小吃世界，远不止这些，各位吃货们，请继续探索，继续发掘，用心品味这座城市最地道、最美味的街头美食，让味蕾在这场盛宴中尽情狂欢吧！