成都旅游有什么好吃的-麻辣鲜香的火锅之旅

查找更多旅游攻略，请点击右上角输入关键词搜索。

成都旅游有什么好吃的？麻辣鲜香的火锅之旅

导语：

成都，一座令人魂牵梦萦的美食之都，以其独特的麻辣鲜香征服了无数食客的心。如果你正计划前往成都，那么下面这份美食攻略绝对不容错过。让我们一起踏上麻辣鲜香的火锅之旅，探索成都最令人垂涎欲滴的美味吧！

成都火锅：麻辣鲜香的火锅圣地

成都火锅，绝对是成都美食的代名词。在这里，你可以尽情享受麻辣鲜香的火锅盛宴。成都的火锅店琳琅满目，各具特色，从环境到口味，总有一款能让你心满意足。

1. 必点食材：毛肚、黄喉、鸭肠、肥牛、鲜虾、千层肚、脑花

2. 推荐火锅店：大龙燚火锅、小龙坎火锅、蜀大侠火锅、海底捞火锅

3. 小贴士：火锅底料可以选择清油麻辣、牛油麻辣、番茄清汤等多种口味，根据自己的喜好选择即可。

龙抄手：皮薄馅多汁水饱满的小馄饨

龙抄手，是成都的一道传统小吃，以其皮薄馅多汁水饱满而闻名。龙抄手的馅料通常以猪肉为主，加入各种香料和调味料，口感鲜嫩爽滑。一口咬下去，汤汁四溢，让人回味无穷。

1. 推荐小吃店：钟水饺、小谭豆花、赖汤圆

2. 小贴士：龙抄手通常配有红油辣酱、蒜泥、香醋等蘸料，根据自己的口味调制即可。

回锅肉：川菜经典之作，肥而不腻咸香适口

回锅肉，是一道川菜经典名菜，也是成都人喜爱的家常菜。回锅肉选用五花肉为食材，经过煸炒后肥而不腻，瘦肉香嫩，酱汁浓郁，咸香适口，越嚼越有味。

1. 制作步骤：煸炒五花肉至金黄，加入蒜苗、青椒、豆豉等调味料翻炒，最后淋上酱油調味即可。

2. 小贴士：回锅肉的关键在于火候的掌握，炒制时油温不宜过高，否则肉质会变老。

夫妻肺片：麻辣鲜香的冷盘小吃

夫妻肺片，是一道成都传统小吃，因其麻辣鲜香的独特口感而深受喜爱。夫妻肺片选用牛肺和牛百叶为食材，经过卤制和蒸煮后切片，再加入特製的辣油、花椒、芝麻等调味料拌制而成。

1. 必点口味：麻辣、微辣

2. 推荐小吃店：夫妻肺片总府、天成园夫妻肺片

3. 小贴士：夫妻肺片的调味料非常讲究，以麻辣为主，但又不会过于辛辣，适合不同口味的食客。

串串香：成都街头美食，麻辣鲜香价格实惠

串串香，是成都街头巷尾最常见的美食之一。串串香的食材种类繁多，从蔬菜到肉类应有尽有，将食材串在竹签上，再放入麻辣鲜香的锅底中烫煮。串串香的价格实惠，是成都人夜宵的首选。

1. 必点食材：牛羊肉、毛肚、黄喉、郡肝

2. 推荐小吃摊：九眼桥串串、宽窄巷子串串

3. 小贴士：串串香的锅底通常分为清油和红油两种，清油锅底味道更清淡，适合不吃辣的食客。

吃货们，你们去成都最喜欢吃什么美食呢？除了上述这些，成都还有什么其他不容错过的美食，欢迎大家在评论区分享你们的美食经验和推荐~