去蜀南竹海有什么必吃的美食？腊肉腊肠排第一吗？

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蜀南竹海孕育了丰富的美食文化，其中腊肉腊肠无疑是当仁不让的主角。除了腊味之外，蜀南竹海还有哪些不可错过的饕餮盛宴？让我一一道来：

腊肉腊肠：蜀南风味灵魂所在

在蜀南竹海，腊肉腊肠的地位至高无上。每逢寒冬腊月，当地人便会宰杀猪羊，腌制腊肉腊肠。这些腊制品经过风干、熏制，色泽鲜亮，香气扑鼻。

翠竹笋：竹海馈赠的鲜嫩美味

翠竹笋是蜀南竹海的特产之一。每年春夏之际，竹笋破土而出，鲜嫩无比。当地人喜欢将竹笋加工成各种美食，爽脆可口，让人欲罢不能。

竹筒饭：竹海特色炊具烹饪的佳肴

竹筒饭是蜀南竹海的特色传统菜肴。当地人将糯米、香菇、腊肉等馅料放入竹筒中，再用竹叶包裹，用炭火烤制而成。竹筒饭香甜软糯，自带竹子的清香，令人回味无穷。

野菜野菌：天然馈赠的美味佳肴

蜀南竹海群山环绕，植被茂盛，生长着各种各样的野菜野菌。当地人擅长采摘野菜野菌，加工成美味的菜肴。这些野菜野菌鲜美可口，营养丰富，是不可多得的美食体验。

水煮筒筒鱼：麻辣鲜香的川味代表

水煮筒筒鱼是川菜中的一道经典名菜，在蜀南竹海也能品尝到它的美味。筒筒鱼选用当地新鲜的黄辣丁鱼，用沸腾的红油水煮至熟透，再配上豆芽、香菜等佐料。水煮筒筒鱼麻辣鲜香，鱼肉嫩滑，让人欲罢不能。

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看到这里，你的肚子是否已经开始咕咕叫了？蜀南竹海的美食之旅岂止于此，还有更多美味佳肴等你来探索。欢迎大家在评论区分享你最爱的蜀南竹海美食，或是提问你想了解的美食文化，让我们一起深入探索蜀南竹海的舌尖盛宴！