集安旅游中的四道招牌菜-吉林自驾游不容错过的特色小吃推荐

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集安之旅，品鉴吉林特色小吃

欣然踏上吉林自驾之旅，除了饱览祖国大好风光，当然也不能错过不容错过的特色小吃。集安，这座历史悠久的城市，隐藏着诸多美味，让我们解锁四道招牌菜，开启一场味蕾的盛宴吧！

集安中的“豪华版泡面”究竟如何？

没错，指的就是延吉冷面。这款来自朝鲜族传统美食的冷面，以荞麦粉、小麦面和淀粉混合制成，使得面条劲道十足。

与普通泡面不同，延吉冷面讲究“冷”字，大热天嗦上一口，清凉爽口，瞬间驱逐燥热。面条表面铺满牛肉片、鸡蛋丝、黄瓜丝、萝卜丝等配菜，色彩缤纷，令人食指大动。再浇上一勺酸甜适口的辣白菜汁，酸酸辣辣的滋味在唇齿间萦绕，简直是降温消暑的绝佳选择！

推荐品尝地：

杨家冷面

延吉冷面一条街

白肉血肠，吉林独有的奇葩美味？

“白肉血肠”听起来有些猎奇，但却是吉林独有的美食，相信你一定会被它的独特口感所折服。

鲜嫩剔透的白肉，包裹着香淳绵密的猪血，再辅以松仁、桂皮、紫蔻等多种调料，打造出令人难以忘怀的味觉体验。白肉软烂入味，猪血嫩而不腻，佐以热气腾腾的蘸酱，鲜香美味直击味蕾。

推荐品尝地：

老白肉坊

长白山大脚骨王

清蒸白鱼，松花江里的美味鲜活

如果你钟爱鱼类美食，那么清蒸白鱼一定不容错过。

选用松花江盛产的活白鱼，经过清蒸的烹制方式，最大程度地保留了鱼肉的鲜美滋味。鱼肉白嫩紧实，入口即化，丝毫不带腥味。清淡的汤汁透出鱼肉的鲜香，让人回味无穷。

推荐品尝地：

香园鱼府

松花湖水库推荐品尝地：

嘎巴锅排骨鱼，高速公路上的吉林味道

高速服务区也能品尝到地方特色？

没错！吉林高速服务区汇集了拆骨肉炖酸菜、锅包肉、嘎巴锅排骨鱼等百余道菜品，让你在旅途中也能大快朵颐。

嘎巴锅排骨鱼，是吉林特色美食的代表作。精选上等排骨和鱼，加上东北特有的酸菜、粉条等食材，经过长时间的炖煮，汤汁浓郁鲜香，酸爽开胃。排骨软烂入味，鱼肉鲜嫩弹牙，一口下去，满足感爆棚。

推荐品尝地：

吉高服务区

吉林北高速服务区