九江美食之旅：寻觅九江味道，探访非遗馆-九江名胜之旅：从浔阳楼到石钟山，领略历史与自然

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九江美食之旅：寻觅九江味道

九江是一座历史悠久的城市，拥有丰富的美食文化。在这座城市里，你可以找到各种各样的美味佳肴，从街头小吃到传统名菜，应有尽有。下面就让我们来一场九江美食之旅，探索九江的独特味道吧！

九江必吃美食：庐山三杯鸡

庐山三杯鸡是九江庐山地区的特色名菜，相传是清朝同治年间，德化县东华山一户农家招待过一位重病在身的诗人，用自家老母鸡加山上的何首乌和姜片煮汤，救了他的命。后人为纪念此事，演绎、流传成庐山三杯鸡。

相传这道菜曾经送给慈禧太后品尝，太后大喜，封其为“庐山三杯鸡”。这道菜的特点是鸡肉鲜嫩可口，酱汁浓郁鲜香，回味无穷。

千年老店：西园雅集点心制作技艺

西园雅集点心制作技艺是九江市非物质文化遗产，始创于清朝同治年间，至今已有近150年的历史。创始人陶元吉将点心与文玩结合，创制出文雅大方的名点“状元糕”。如今，西园雅集的招牌糕点依然是状元糕、鲜花饼、桂花糕等传统点心，这些点心不仅美味可口，而且外观精致，深受游客喜爱。

西园雅集点心制作技艺最大的特点就是选料讲究、制作精细。制作状元糕时，需要选用上好的糯米粉、白糖和猪油，并经过磨粉、拌料、蒸制、晾凉等多道工序。出锅后的状元糕色泽金黄，皮薄馅香，一口咬下去，软糯香甜，让人回味无穷。

九江人的精神粮食：浔阳楼

浔阳楼始建于三国时期，原名“重阳楼”，因浔阳江水自楼前流过，故又稱“浔阳楼”。唐朝著名诗人白居易曾在此创作《琵琶行》，使得浔阳楼名声大噪。从此，浔阳楼便成为历代文人墨客的聚集之地，留下无数脍炙人口的诗篇。

如今的浔阳楼是一座仿古建筑，位于九江市浔阳区。这座建筑气势恢宏，飞檐斗拱，古色古香。登上浔阳楼，你可以饱览长江美景，遥想当年白居易在此挥毫泼墨的场景。

浔阳楼的传世名菜：九江荷包红烧肉

浔阳楼的九江荷包红烧肉选用上好的五花肉，经过秘制的酱料卤制而成。出锅后的荷包红烧肉色泽红亮，香气扑鼻。咬一口，肥而不腻，入口即化，让人欲罢不能。

这道菜的秘诀在于酱料的制作。浔阳楼的酱料是由多种香料熬制而成，其中包括酱油、老抽、冰糖、花椒、八角等。经过长时间的熬制，酱料的味道变得浓郁醇厚，与五花肉完美融合，造就了这道传世名菜。

九江名胜之旅：从浔阳楼到石钟山

九江不仅有丰富的美食文化，还有众多名胜古迹。从历史悠久的浔阳楼到景色秀丽的石钟山，每座名胜都承载着九江的悠久历史和深厚文化。下面就让我们来一场九江名胜之旅，领略九江的自然风光和人文底蕴吧！

千古名楼：浔阳楼

浔阳楼始建于三国时期，原名“重阳楼”，因浔阳江水自楼前流过，故又稱“浔阳楼”。唐朝著名诗人白居易曾在此创作《琵琶行》，使得浔阳楼名声大噪。从此，浔阳楼便成为历代文人墨客的聚集之地，留下无数脍炙人口的诗篇。

如今的浔阳楼是一座仿古建筑，位于九江市浔阳区。这座建筑气势恢宏，飞檐斗拱，古色古香。登上浔阳楼，你可以饱览长江美景，遥想当年白居易在此挥毫泼墨的场景。

江湖锁钥：石钟山

石钟山位于九江市柴桑区，是一座孤峰临江的奇山。因山上有两个石洞，一洞深邃，形如钟形，一洞宽敞，形如厅堂，故得名“石钟山”。石钟山自古以来就是兵家必争之地，素有“江湖锁钥”之称。

如今的石钟山是一座风景秀丽的公园，也是九江著名的旅游景点。登上石钟山，你可以欣赏长江美景，游览古刹名寺，领略九江的自然风光和人文底蕴。

石钟山的传世奇音：千古奇音——石钟山古琴集

石钟山古琴集是九江市非物质文化遗产，是石钟山寺僧人世代相传的古琴曲集。石钟山古琴集共有七首古琴曲，包括《石钟》、《孤雁》、《潇湘水云》、《渔舟唱晚》、《平沙落雁》、《夕阳箫鼓》、《梅花三弄》等。

其中，《石钟》是石钟山古琴集中最著名的乐曲，也是九江市非物质文化遗产。这首曲子以石钟山的自然风光为灵感，表达了作者对大自然的热爱和赞美之情。

盛世繁华：九江老街

九江老街位于九江市浔阳区，是一条保存完好的古街。这条街始建于明朝，距今已有600多年的历史。九江老街全长约500米，两旁商铺林立，古色古香。

如今的九江老街是一条繁华的商业街，也是九江著名的旅游景点。在这里，你可以购买到各种九江特产，品尝到九江美食，感受九江的古朴风情。

九江老街的特色美食：九江长鱼宴

九江长鱼宴是九江老街的特色美食，也是九江市非物质文化遗产。九江长鱼宴选用长江中的野生长鱼为原料，经过多种烹饪方法制成的一桌宴席。

九江长鱼宴共有八道菜，包括长鱼刺身、长鱼汤、长鱼红烧、长鱼清蒸、长鱼干煸、长鱼酸菜、长鱼炖豆腐、长鱼丸子汤等。每道菜都色香味俱全，让人回味无穷。

九江的美食和名胜之旅走完了，各位朋友有什么感想？有没有觉得九江很有趣呢？欢迎大家在评论区分享你们的看法，也可以推荐一下九江其他好玩的景点和好吃的美食！