缙云特色美食排行榜，哪些本地菜不容错过？
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缙云美食排行榜：本地菜不容错过！
作为一名缙云土生土长的小编，今天就来为各位吃货盘点一下我们缙云的特色美食，保证让你们口水直流三百尺！
疑缙云最具代表性的特色菜肴有哪些？
缙云的特色菜肴种类繁多，要说什么最具代表性，那必须是以下几道：
| 菜名 | 特色 |
|---|---|
| 清明粿 | 用艾草汁和糯米粉制成，清明前后食用，寓意清明安泰 |
| 节节糕 | 糯米制成，形状细长，寓意步步高升 |
| 洋毛芋 | 形似芋艿，但肉质更软糯，绵软香甜 |
| 油煎果 | 用面粉、发酵粉等制成，外皮金黄酥脆，内里松软香甜 |
| 灯盏糕 | 外皮酥脆，内馅香甜，形状酷似灯盏，寓意光明美好 |
缙云的面食也是一绝，其中最出名的有：
| 面食 | 特点 |
|---|---|
| 莲花火鸡面 | 缙云特产的莲花火鸡熬制的高汤，配上劲道的面条，鲜香弹牙 |
| 缙云酱面 | 用酱油、猪骨等熬制的酱汁，拌上碱水面，咸香爽口，越嚼越香 |
| 姜丝面 | 用姜丝熬制的汤底，配上碱水面，清淡爽口，驱寒暖胃 |
| 鱼潜面 | 用鱼肉和猪肉熬制的汤底，配上碱水面，鲜美醇厚，营养丰富 |
缙云的小吃也是不容错过的，比如：
| 小吃 | 特色 |
|---|---|
| 洋芋铲 | 用洋芋切成薄片，加上各种调料翻炒，香脆爽口 |
| 猫耳朵 | 用面粉和鸡蛋制成，形状像猫耳朵，口感劲道有嚼劲 |
| 扁食 | 用猪肉、香菇等制成馅料，包在面皮中煮熟，鲜香嫩滑 |
| 臭豆腐 | 用豆腐发酵制成，外皮酥脆，内里绵软，臭味独特，让人欲罢不能 |
| 麻糍 | 用糯米粉制成，口感软糯弹牙，可以搭配各种馅料 |
缙云的糕点也是一绝，比如：
| 糕点 | 特色 |
|---|---|
| 乌饭糕 | 用乌米饭制成，色泽乌黑，口感软糯，寓意长寿 |
| 草糕 | 用艾草汁和糯米粉制成，清香可口，具有驱寒暖胃的功效 |
| 枣花糕 | 用枣泥和面粉制成，外皮酥软，内馅香甜，寓意甜蜜幸福 |
| 缙云酥饼 | 用面粉、猪油等制成，皮酥馅香，层次丰富，回味悠长 |
来到缙云，这些特色菜馆一定要去打卡：
| 菜馆 | 特色 |
|---|---|
| 明厨缙云 | 这里可以品尝到正宗的缙云特色菜，如清明粿、节节糕等 |
| 莲花灶台 | 以莲花火鸡为特色，这里的莲花火鸡面和莲花火鸡汤都非常值得一试 |
| 九华十八碗 | 缙云十八碗菜肴种类繁多，在这里可以品尝到当地最全面的特色菜 |
| 万香小吃店 | 各式缙云特色小吃应有尽有，比如洋芋铲、猫耳朵等 |
| 三桂斋 | 缙云糕点的老字号，这里的乌饭糕和草糕都是一绝 |
各位吃货们，看到这篇文章，是不是已经垂涎三尺了呢？下次来缙云，别忘了品尝这些本地菜，保证让你的味蕾大开，流连忘返！
看到这么多缙云美食，大家是不是也很心动呢？欢迎大家留言分享一下你们最想品尝的缙云特色菜，或者你们在缙云品尝过的美食中印象最深刻的，让小编带大家一起解锁更多缙云美食宝藏！
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