肇庆自由行有哪些美食？特色小吃有哪些值得一尝？

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肇庆自由行美食攻略：味蕾上的珠江三角之光

“肇庆有什么好吃的？”，这个困扰无数吃货的今天小编就来一一解答！

肇庆三大招牌美食不可错过

肇庆人热情好客，拿手菜当然也是豪气冲天！这三大招牌美食，简直是肇庆味道的代名词。

1. 裹蒸粽 裹蒸粽是肇庆历史悠久的传统美食，用竹叶包裹糯米、豆沙、肥肉等馅料，蒸熟后的粽子绵软可口，香飘四溢。

2. 炒牛河 肇庆的炒牛河与众不同，用的是爽滑的河粉，配以鲜嫩的牛肉、豆芽、洋葱等，镬气十足，镬气十足，香味扑鼻。

3. 鲜花饼 鲜花饼起源于宋朝，用特殊工艺加工而成的玫瑰花酱做馅，包裹在酥脆的饼皮里，一口咬下，玫瑰香气四溢，让人回味无穷。

独具特色的肇庆小吃

除了招牌美食，肇庆还有许多独具特色的特色小吃，每一口都藏着肇庆人的巧思。

1. 竹筒饭 竹筒饭是肇庆的特色小吃，用新鲜的竹筒盛装着糯米、肉类和蔬菜，经过慢火长时间的蒸煮，竹香浓郁，米饭软糯可口。

2. 蒸鱼头 蒸鱼头是肇庆人逢年过节必吃的菜肴，选用新鲜的鱼头，清蒸至肉质鲜嫩爽滑，再淋上由酱油、姜葱蒜等调制的酱汁，鲜香美味。

3. 沙虫粥 沙虫粥是肇庆端州的特产小吃，沙虫是一种生活在河口处的软体动物，肉质鲜美，用沙虫熬制的粥鲜香浓郁，营养丰富。

肇庆夜市美食不容错过

肇庆的夜市热闹非凡，从入夜到凌晨，各种美食摊位鳞次栉比，香味四溢。

1. 肇庆牛杂 肇庆牛杂在夜市上随处可见，牛杂软嫩入味，汤水香浓，是一道宵夜必备的美食。

2. 金沙饼 金沙饼是肇庆夜市上的特色小吃，用糯米粉、糖、芝麻等制成，外皮酥脆，内馅香甜，一口咬下，香甜酥软，让人欲罢不能。

3. 臭豆腐 肇庆的臭豆腐经过腌制、发酵，味道浓郁独特，炸至外酥里嫩，配上秘制酱汁，别有一番风味。

肇庆甜品解暑降温

肇庆的甜品丰富多样，既有传统甜品，也有改良新潮的甜点。

1. 绿茵轻盈 绿茵轻盈是肇庆端州的特色甜品，用绿豆沙、马蹄、银耳等熬制而成，质地细腻爽滑，清甜可口。

2. 无穷藕 无穷藕源自清代，用莲藕、薏米、赤小豆等杂粮熬制而成，藕软糯绵密，汤汁奶白香甜，清凉解暑。

3. 香芋包 香芋包是肇庆怀集的特产小吃，用芋泥、糯米粉等制成，外皮软糯香甜，内馅绵密细腻，香甜可口。

肇庆美食攻略温馨提示

肇庆美食之旅虽然诱人，但为了吃货们的健康和钱包，小编在这里贴心提醒：

1. 适量饮食，切勿暴饮暴食。

2. 注意卫生，选择干净卫生的餐饮店。

3. 尊重当地文化，不要大声喧哗或浪费食物。

各位吃货们，肇庆的美食之旅就此开启，祝大家味蕾大开，收获满满！

你还吃过哪些肇庆美食？快来留言区分享你的美食心得吧~