宜春有哪些必吃美食？本地人大推荐，附上店铺信息！

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宜春觅食指南：舌尖上的宝藏，本土美食大揭秘！

宜春，这座江西东部的历史文化名城，不仅拥有丰富的自然美景，更以其醇香可口的美食闻名遐迩。作为一名土生土长的宜春人，我带你深入探索这片美食乐土，揭开宜春美食的迷人面纱！

说到宜春，那必须先聊聊这些舌尖上的诱惑：

宜春美食的灵魂，非慈化鸡莫属。这道源自慈化镇的辣味盛宴，以其销魂的辣度和鲜美的鸡肉征服了一众食客。慈化鸡选用当地跑山土鸡，肉质紧实，在秘制香料的加持下，辣味霸道而醇香，让你辣得过瘾，回味无穷。

炒扎粉，这道看似平凡的街头小吃，却蕴藏着让人念念不忘的美味。扎粉晶莹剔透，富有嚼劲，配上店家秘制的酱汁，爆炒而成。每当热腾腾的炒扎粉端上桌，香气扑鼻，嗦上一口，弹牙劲道，令人欲罢不能。

宜春人对板鸭的喜爱，如同对家乡的思念。樟树板鸭，这一源自樟树村的珍馐，以其咸香嫩滑的口感俘获了无数味蕾。板鸭选用上等土鸭，经过腌制、熏烤等繁琐工序，成就了这道宜春人的舌尖乡愁。

盛夏时节，一碗清凉的宜春凉粉无疑是最佳解暑良方。宜春凉粉以优质绿豆为原料，磨成细腻的粉浆，再经蒸煮冷却而成。入口丝滑嫩爽，配上店家特制的酱汁和调料，酸辣适口，消暑解乏。

冻米糖，这道源自丰城的传统美食，承载着许多人的儿时记忆。它选用优质糯米，炒熟后加入麦芽糖，经过反复拉制而成。最终呈现出金黄酥脆的外壳，香甜软糯的内馅，每一口都唤醒味蕾，勾起心中的甜蜜回忆。

亲爱的吃货们，宜春的美食之旅远不止于此。欢迎你在评论区分享你品尝过的宜春美食，以及它们给你留下的深刻印象。让我们一起探索宜春舌尖上的宝藏，解锁更多味蕾盛宴！