探访长治美食之旅,驴肉甩饼最值得去哪家老字号品尝?

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长治美食之旅:驴肉甩饼老字号寻味记

各位吃货们,准备好踏上长治的美食之旅了吗?作为一名资深吃货,今天我将带领大家寻觅长治最地道的驴肉甩饼,探访那隐藏在老字号中的美味真谛!

驴肉甩饼哪家强?

长治的驴肉甩饼可是当地的一张美食名片,那薄如纸片、柔韧劲道的饼皮,包裹着香气扑鼻的驴肉馅,一口咬下去,满嘴都是幸福的滋味。那么,在长治众多驴肉甩饼老字号中,哪家才最值得去品尝呢?这就为大家揭晓答案!

老字号一:老两口驴肉甩饼

这家店可是长治驴肉甩饼界的老招牌了,一开就是20多年,深受当地人和游客的喜爱。老两口掌勺,手艺精湛,用料讲究。这里的驴肉甩饼皮薄馅多,驴肉馅香而不腻,搭配上特制的醋蒜汁,简直是绝配!

老字号二:姑娘驴肉甩饼

这家店虽然名气没有老两口那么大,但也是长治驴肉甩饼圈内的口碑店。姑娘驴肉甩饼以口味清淡为主,适合口味较清淡的朋友。这里的驴肉馅是用鲜驴肉剁碎腌制而成,肉质鲜嫩,配上店家自制的辣椒油,那滋味也是一绝!

老字号三:卫家驴肉甩饼

卫家驴肉甩饼在长治也是小有名气的,这家店的历史也不算短,已经开了十几年了。卫家驴肉甩饼的特点是饼皮较厚,吃起来有种嚼劲。驴肉馅料十足,调味也比较重,喜欢重口味的朋友不妨去尝尝。

除了驴肉甩饼,长治美食还有哪些惊喜?

除了驴肉甩饼,长治还有许多其他值得推荐的特色美食。

长子炒饼

长子炒饼是长治名吃,跟驴肉甩饼一样,它也是以饼皮和卤汤为主。长子炒饼的饼皮是用烫面和成的,吃起来软糯Q弹。卤汤是用鸡汤熬制,里面加入了多种香料,味道鲜美。

油炸糕

油炸糕是长治的传统小吃,是用黄米粉和豆沙馅炸制而成。炸好的油炸糕外酥里糯,豆沙馅香甜软糯,一口一个,根本停不下来!

炸羊排

炸羊排是长治的特色小吃,选用上好的羊排,裹上面粉和鸡蛋液,放入热油中炸制。炸好的羊排外酥里嫩,羊排肉香气扑鼻,让人垂涎欲滴。

结语

长治的美食之旅,驴肉甩饼是必尝之选,而老两口驴肉甩饼、姑娘驴肉甩饼和卫家驴肉甩饼等老字号,更是值得前往打卡。除了驴肉甩饼,长治还有长子炒饼、油炸糕和炸羊排等特色美食,也各有千秋,欢迎各位吃货朋友来长治探索美食之旅!

小伙伴们,你们吃过长治驴肉甩饼吗?最喜欢哪家老字号?你还知道哪些长治必尝美食,快来分享一下吧!

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