云浮有什么比较实惠的餐厅，可以体验当地美味？有哪些便宜又好吃的早餐选择？

查找更多旅游攻略，请点击右上角输入关键词搜索。

云浮美食探秘：从舌尖品尝当地风情

云浮，这座广东省西北部的地级市，因其丰富的自然资源和历史文化遗产而闻名。在美食方面，云浮也不遑多让，融合了粤菜和客家菜的特色，形成了独具一格的美食文化。那么，在云浮有哪些比较实惠的餐厅，可以体验当地美味？又有哪些便宜又好吃的早餐选择呢？

云浮平价餐厅推荐

1. 品味云浮特色：罗定皱纱鱼腐

罗定皱纱鱼腐是云浮罗定的代表性特产之一。其制作工艺十分讲究，选用当地泷江流域的新鲜鲮鱼，经过去骨、剥皮、剁碎等工序，再加入鸡蛋、淀粉等调味搅拌成鱼胶。将鱼胶压迫成小丸子状，下油锅炸制而成。

罗定皱纱鱼腐色泽金黄透亮，外表酥脆，内里软嫩，入口即化。无论是作为汤料还是单独作为菜肴，都十分美味。

2. 感受连滩风味：连滩酿豆腐

连滩酿豆腐是云浮郁南县连滩镇的特色美食。其制作过程也颇为复杂，首先将水豆腐切成长方块，然后用塘虱鱼和其他配料制成的馅料填入豆腐中间。

之后，将豆腐下锅煎至两面微黄，再加入盐水、豉油膏等调味品煮开。撒上葱花和豉油豆粉勾芡即可。

连滩酿豆腐色泽黄红鲜亮，外皮酥脆，内馅软嫩滑口。一口咬下去，滋味鲜美，回味悠长。

3. 品尝郁南珍馐：郁南笋竹

郁南笋竹，又称甜笋，是云浮郁南县的特有食材。当地人喜欢用笋竹来烧肉，其制作方法也很讲究。

将五花肉切片，笋竹洗净。然后，起锅下油烧肉，将五花肉煸炒出油脂。再加入其他调味品混合炒香，最后放入笋竹翻炒均匀即可。

郁南笋竹烧肉口感鲜嫩爽脆，肉香浓郁，笋香清甜。既是一道美味佳肴，也是一道富含营养的菜品。

云浮早餐推荐

1. 开胃健脾：擂茶粥

擂茶粥是云浮市英德地区的一道特色早餐。其做法是将茶叶、砂仁、生姜、茴香籽等多种香料磨碎，然后与白粥混合。

擂茶粥色泽淡黄，口感绵滑，香气扑鼻。具有开胃健脾、清热解暑的功效，是当地人一日之计的理想开始。

2. 牛肉鲜香：云浮牛肉粉

云浮牛肉粉是当地人早餐中的另一项选择。其汤底是用牛肉骨熬制而成，清香鲜美。牛肉片软嫩适中，米粉劲道爽滑。

云浮牛肉粉一般会搭配上豆芽、酸菜、葱花等配菜，每一口都滋味十足，让人回味无穷。

3. 古法美味：石磨肠粉

石磨肠粉是云浮市的特色小吃，也是当地人早餐中的常见选择。其制作方法采用传统的石磨研磨米浆，然后再蒸制而成。

石磨肠粉口感嫩滑细腻，晶莹剔透。可以搭配上酱油、辣椒酱、花生酱等调味品，也可以加入虾仁、肉末等馅料，味道丰富多样。

互动环节

小伙伴们，看到这里，是不是已经对云浮的美食垂涎三尺了呢？如果你们也有来云浮旅游的计划，欢迎在评论区分享你们的美食心得，或者向我们推荐更多云浮的特色小吃。

云浮，一个充满美食和历史底蕴的城市，期待着你们的到来！