吉安百味市集巡礼-吉安非物质文化遗产之旅

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吉安百味市集巡礼：一场非遗美食之旅

游览吉安百味市集，领略吉安非物质文化遗产

吉安百味市集的设立，旨在传承和弘扬吉安非物质文化遗产，向世界展示吉安深厚的历史底蕴和多元的饮食文化。在市集上，你可以品味到吉安各地的特色美食，领略非遗技艺的精湛，感受吉安独有的文化魅力。

吉安有哪些非物质文化遗产美食？

吉安拥有丰富的非物质文化遗产美食，种类繁多，令人眼花缭乱。其中，最著名的当属老介福薄酥饼。这种薄酥饼有着600多年的历史，相传起源于元代末年。它以其薄、酥、香、甜、脆五大特色著称，是吉安人逢年过节必吃的美食，也是外地游客必尝的佳肴。

除了薄酥饼，吉安还有众多非遗小吃，令人回味无穷。例如，龚老头白塘糕，又称油箍俚，是用糯米粉制成的圆圈状油炸小吃，外酥里嫩，香糯可口；高峰坡豆浆油条，豆浆醇厚芳香，油条金黄酥脆，是吉安人早餐的标配；豆屑米果，用糯米和豆屑制成，香甜酥脆，是吉安传统小吃；艾叶米果，用艾叶和糯米制成，清香宜人，营养丰富；胄子米果，用糯米和猪油制成，香甜软糯，是吉安过年必备的美食。

吉安百味市集位于何处？

吉安百味市集位于吉安市青原区能仁巷。这里曾经是吉安棚改拆迁后的小吃摊集中规划经营地，汇聚了吉安各地特色小吃。

吉安百味市集有哪些非遗美食？

吉安百味市集汇聚了吉安各地的非遗美食，種類繁多。其中，最具代表性的有：

吉安百味市集有哪些文化活动？

除了品尝美食，吉安百味市集还举办了丰富的文化活动。在市集上，你可以观看非遗技艺展示，如薄酥饼制作、白塘糕制作等，近距离感受非遗技艺的精湛；还会有地方戏曲表演，如庐陵花灯戏、吉安采茶戏等，让你领略吉安丰富的民俗文化。

吉安百味市集如何到达？

你可以乘坐公交车或出租车前往吉安百味市集。

公交车路线：

乘坐12路公交车在能仁巷站下车，步行即可到达市集。

出租车路线：

直接向出租车司机说明前往“吉安百味市集”，即可抵达。

你最想品尝吉安的哪道非遗美食？

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