揭阳美食繁多，有哪些小吃和餐厅值得打卡？

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揭阳，一座历史悠久的岭南水城，既有千年古刹般的庄严，又兼具现代化都市的繁华。在这座融合中西的城市里，美食更是一绝，种类繁多，让人垂涎三尺。今天，就让我们走进揭阳，探索那些令人回味无穷的小吃和不容错过的餐厅吧！

揭阳小吃：街头巷尾的舌尖诱惑

1.揭阳炒糕粿

炒糕粿是揭阳的一道特色小吃，外表酥脆，内里软糯Q弹。其制作方法并不复杂，将糕粿切成小块，放入油锅中炸至金黄。出锅后加入秘制的酱料，酸酸甜甜，让人欲罢不能。

2.揭阳糜

揭阳糜也称揭阳水糜，是一种肉粥。其特点是汤底浓郁，鲜美无比。制作时，先用猪骨熬制高汤，再放入猪肉、猪肝、猪肚等食材。待肉类煮烂后，再加入大米，熬煮成稠粥。

3.炸腐果

炸腐果是潮汕地区的一种特色小吃，也是揭阳的一大美食。其选用新鲜腐竹，切块后裹上蛋液和面包屑，放入油锅中炸至金黄酥脆。外皮酥脆，内里鲜嫩，蘸上酸甜酱，味道更加诱人。

4.炸薯粿

炸薯粿也是揭阳的一种常见小吃。其选用香芋蒸熟后捣成泥，加入糯米粉、盐等调味料，搅拌均匀。然后捏成小圆饼，放入油锅中炸至金黄酥脆。外皮酥脆，内里软糯，芋香浓郁。

5.揭阳普宁肠粉

揭阳普宁肠粉与其他地方的肠粉略有不同，其口感更加软嫩细腻。制作时，将米浆蒸熟后摊成薄皮，包入猪肉馅、香菇虾仁等食材。蒸熟后淋上特制的酱料，鲜香四溢。

揭阳餐厅：舌尖上的文化盛宴

1.兴隆饭店

兴隆饭店是揭阳的一家老字号餐厅，以其精致的潮州菜而闻名。其招牌菜包括鲍汁扣鹅掌、泮塘明虾、油爆双脆等。餐厅环境优雅，服务周到，是品尝正宗潮州菜的不二之选。

2.潮悦楼

潮悦搂坐落于揭阳市中心，是一家以海鲜为主的高档餐厅。其菜品丰富多样，汇集了潮汕、粤菜、海鲜等多种风味。餐厅环境宽敞明亮，装修雅致，是举办宴请、商务聚餐的理想场所。

3.榕城大酒店

榕城大酒店是揭阳一家五星级酒店，其餐饮部提供各种各样的美食，包括潮州菜、粤菜、西餐等。餐厅环境豪华气派，服务一流，是尊贵用餐的首要选择。

4.贵宾楼海鲜大酒楼

贵宾楼海鲜大酒楼以其新鲜的海鲜而著称。其菜品以粤菜为主，海鲜涵盖了虾、蟹、鱼、鲍等多种种类。餐厅环境舒适整洁，服务热情周到，是品尝海鲜的不容错过之地。

5.揭阳市迎宾馆

揭阳市迎宾馆是一家国宾馆，其餐饮部提供高品质的中式宴会菜。其菜品注重养生，选料讲究，制作精细。餐厅环境优雅清幽，服务细致入微，是举办重要场合宴会的首选。

揭阳美食文化博大精深，不仅有街头巷尾的舌尖诱惑，也有餐厅里的文化盛宴。今天介绍的只是冰山一角，还有更多美食等待你去发掘。如果你去过揭阳，欢迎分享你的美食体验。如果你没有去过，不妨计划一场美食之旅，亲自品尝揭阳味道。

温馨提示：

1.文中提到的价格仅供参考，实际价格可能会有所变动。

2.请注意饮食卫生，选择正规的餐饮店用餐。

3.保持良好的用餐习惯，避免暴饮暴食。