自驾游台州，哪些地方的美食不容错过，本地人最爱的口味？

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台州自驾美食攻略：本地人口碑爆棚的味蕾盛宴

作为一个资深吃货，如果你打算到浙江自驾游，台州绝不可错过！这里不仅有山海景色，还有着令人垂涎三尺的美食。作为土生土长的台州人，让我带着你探索台州最不容错过的美食，让你品味当地人的最爱。

一、环城东路海鲜一条街：看海吃鲜，渔味十足

环城东路海鲜一条街是台州最著名的吃海鲜去处。街道两旁布满了大大小小的海鲜店，每个摊位都摆满了新鲜肥美的海鲜，令人眼花缭乱。你可以在这里买到各种各样的海鲜，从梭子蟹、皮皮虾到黄鱼、带鱼，应有尽有。

推荐美食：

小贴士：

海鲜店一般都提供代加工服务，可以根据自己的口味选择不同的做法。

晚上来这里用餐，可以边看夜景边品味海鲜，别有一番风味。

注意防范宰客现象，先询价再点菜。

二、临海白水羊：农家秘方，鲜嫩回甘

临海白水羊是一道台州的传统名菜，源自临海市白水洋镇。白水羊选用当地土山羊，采用祖传秘方烹制，不加任何香料，只用清水和大蒜熬煮。经过长时间的炖煮，羊肉变得软嫩酥烂，汤汁鲜美清甜，回味无穷。

推荐美食：

小贴士：

白水羊一般都是现点现煮，需要一定的时间。

可以搭配馒头或面条一起食用，更加满足。

如果胃口好的话，还可以点一份白水羊杂碎，体验一下羊杂的美味。

三、仙居千岛湖银鱼：小鱼大味，营养十足

仙居千岛湖银鱼产自仙居千岛湖水库。这里的银鱼个头虽小，但营养价值极高。银鱼可以有多种做法，但最经典的是糖醋银鱼和油炸银鱼。糖醋银鱼酸甜可口，油炸银鱼酥脆香鲜，都是令人欲罢不能的美味。

推荐美食：

小贴士：

千岛湖银鱼的产季一般是3-5月，这段时间来吃最鲜美。

银鱼的骨头很细，可以整条食用，不用担心被卡。

如果遇到银鱼节，还可以参加各种银鱼文化活动，了解银鱼的养殖和烹饪文化。

四、天台珊珠串：软糯香甜，口感独特

天台珊珠串是一道台州的天台县特产小吃。珊珠串是用糯米粉、黄豆粉、白砂糖等材料制成的一种甜食。它形状圆润，像一串串珠子，软糯香甜，口感独一无二。

推荐美食：

小贴士：

珊珠串一般都是现做现卖，可以选购不同口味和颜色的珊珠串。

刚出锅的珊珠串最香脆可口，冷了之后口感会变硬。

可以搭配茶水或豆浆一起食用，更加解腻。

五、黄岩蜂糕：古法传承，香甜酥脆

黄岩蜂糕是台州黄岩区的传统糕点。蜂糕选用上等糯米粉和白砂糖制成，经过手工的捶打和包馅，再放入木模中压印成形。蜂糕外观呈金黄色，外酥内软，香甜可口。

推荐美食：

小贴士：

蜂糕一般都是手工制作，每家店的口味和口感略有差异。

黄岩蜂糕有保质期限制，最好当天食用。

如果购买数量较多，可以真空包装后冷冻保存，再吃的时候重新加热一下即可。

看了这篇文章，你最想尝试的台州美食是什么？欢迎在评论区留言分享你的选择和理由。如果你有其他的台州美食推荐，也欢迎踊跃分享，让我们一起挖掘台州美食的无穷魅力！