绍兴市旅游景点攻略-领略绍兴香榧文化

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领略绍兴香榧文化之旅：起底江南秘境中的“黑金”

大家好，我是你们的吃货小编肉肉，今天咱们不见血不肉，来聊一聊绍兴的“黑金”——香榧。

说起香榧，很多人可能第一时间想到的是香榧坚果，但其实它也是一座迷人的江南小城。作为绍兴的特色文化符号，香榧文化已经深深融入当地人的生活，成了名副其实的“城标”。

为了领略这座香榧之城的独特魅力，小编特地整理了一份绍兴香榧文化之旅攻略，带着大家一起寻访香榧林，了解香榧历史，品尝香榧美食，感受香榧文化。

1. 何处寻香榧？漫步千年香榧林

漫步在绍兴乡间，随处可见连绵起伏的香榧林。这些香榧树高大挺拔，枝叶繁茂，每到秋季，树上挂满了圆润饱满的香榧果，就像一串串油亮发光的翡翠珠子。

其中，最负盛名的香榧林当属鲁迅故里的三味书屋旁的香榧林。这片香榧林已有千年历史，见证了鲁迅少年求学时的时光。漫步在林中，仿佛置身于绿意盎然的时空隧道，感受着历史与文化的交融。

其他推荐香榧林：

1. 龙王山香榧林：规模较大，有“香榧王国”之称。

2. 东浦香榧林：风景秀丽，有天然氧吧之美。

3. 横店香榧林：面积广阔，可以体验采摘乐趣。

2. 香榧何来？探寻悠久香榧史

香榧的种植历史悠久，早在唐朝就已经在绍兴出现。据《绍兴府志》记载，北宋时期，绍兴的香榧种植得到了大力发展，并在清代达到顶峰。

到了现代，绍兴的香榧产业仍旧兴盛。绍兴香榧果大皮薄，色泽光亮，香气浓郁，品质优良，享誉海内外。2004年，绍兴香榧还被评为我国首批国家地理标志产品。

香榧品种：

1. 麻籽香榧：个头较小，果仁饱满，香气浓郁。

2. 中核香榧：果核较小，果仁比例大，口感香脆。

3. 姜球香榧：果型圆滑，果仁香甜，油脂含量高。

3. 香榧如何吃？解锁美味香榧宴

作为绍兴的特产，香榧的吃法自然也是丰富多彩。除了直接生食，香榧还可以入菜，制作成各种美味佳肴。

最经典的香榧吃法莫过于香榧炒虾仁。将香榧和虾仁一起翻炒，香榧的香气渗透到虾仁中，虾仁的鲜味衬托出香榧的醇香，简直是人间美味。

其它香榧美食推荐：

1. 香榧扣肉：咸香开胃，肉质软烂。

2. 香榧莲藕：清脆爽口，香气扑鼻。

3. 香榧油条：酥脆香甜，回味悠长。

4. 香榧有何用？解密香榧文化宝库

除了美食，香榧在绍兴文化中也占有重要地位。

香榧的木质坚硬耐用，常被用来制作家具、工艺品等。在绍兴，有句俗语叫“榧木屋顶千斤顶”，可见榧木的坚固程度。

香榧香气浓郁，还被用来制作香榧油。香榧油气味芬芳，可以用来调香、养生，深受人们喜爱。

香榧文化活动：

1. 绍兴香榧节：每年秋季举办，有香榧展示、采摘比赛等活动。

2. 香榧文化研讨会：邀请专家学者探讨香榧文化。

3. 香榧美食大赛：展示香榧的各种吃法。

5. 香榧有何趣？发掘香榧秘闻轶事

说到香榧，还有不少有趣的趣事流传至今。

据说，南宋大文豪辛弃疾非常喜爱吃香榧。有一次，他写信给朋友，自称“香榧元帅”，可见他对香榧的痴迷程度。

还有个传说