去韶关自驾游，哪里能找到最地道特色的美食？

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韶关自驾饕餮之旅：寻觅粤北地道美食

作为一名美食爱好者，自驾去韶关探索当地特色美食，可是一场不容错过的味觉盛宴。准备好你的味蕾，让我们踏上韶关的美食之旅，邂逅那些藏匿于巷陌街头、令你垂涎三尺的地道佳肴。

韶关特色美食有哪些？

韶关的美食文化受粤菜、客家菜和瑶族风味的影响，形成了一道独特的美食图谱。这里有清蒸石斑鱼、瑶家竹筒饭、客家咸香肠等粤北特色菜肴，还有肉丸粿条汤、蒜蓉金针菇、扣肉等当地小吃。

韶关哪里能吃到正宗的清蒸石斑鱼？

说到清蒸石斑鱼，首推大塘镇的桥底石斑鱼。这里的石斑鱼鲜嫩肥美，肉质紧实，蒸熟后淋上秘制酱汁，鲜香扑鼻。推荐【昌盛酒家】，环境舒适，菜品新鲜。

瑶家竹筒饭有哪些独特之处？

瑶家竹筒饭是瑶族同胞的傳統美食。新鲜的竹筒盛着糯米、五花肉、香菇等食材，经过炭火烤制，竹香四溢，米香浓郁。推荐【瑶寨人家瑶家园】，能体验瑶族风情，品尝正宗的竹筒饭。

客家咸香肠有哪些特色制作方法？

客家咸香肠是韶关的一大特色小吃。精选上等猪肉，加入盐、糖、料酒等调料腌制风干，鹹香可口。推荐【乐昌市客家咸香肠】，传承古法工艺，制作精细。

韶关有哪些不容错过的当地特色小吃？

韶关的特色小吃也是让人眼花缭乱。肉丸粿条汤是当地最受欢迎的街头美食之一。肉丸弹牙，粿条劲道，汤头鲜美。推荐【韶关老街肉丸粿条汤】，味道地道，深受食客喜爱。

当地还有扣肉、酿豆腐、烧麦等小吃，每一样都值得一尝。推荐【韶关新风味食店】，汇聚了韶关各种特色小吃，让你一次吃个尽兴。

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