朝阳小吃大揭秘，除了对夹还有哪些隐藏美味？

查找更多旅游攻略，请点击右上角输入关键词搜索。

朝阳，这座位于辽宁西部的城市，以独特的历史文化和美味的小吃闻名。除了广为人知的对夹，朝阳还有许多鲜为人知的隐藏美食，等待着人们的探索。本篇攻略将为你揭晓朝阳小吃的奥秘，带你领略这座城市的饕餮盛宴。

一、炖肠：朝阳人念念不忘的童年味道

html

对于朝阳人来说，炖肠是一道不可或缺的美食，它承载着他们的童年回忆。整根香肠撕去肠衣和配菜土豆一起切成滚刀块，香肠本身虽有咸淡，但炖肠的口味主要还是靠炖肠汁。炖肠汁并不复杂，大蒜铺底，生抽、陈醋各一勺，随着加热，汤汁里的醋香和酸气逐渐浓郁。糖也必不可少，放多少，每家做法稍有差别。汤汁煮开10分钟，土豆软烂，待汤汁从清亮逐渐黏稠，就可以出锅了。上桌之前再撒上油辣椒和芝麻等打碎的香料粉，酸中带甜，微咸带香，主打一个童年味道。

二、扒猪脸：朝阳地方特色的非遗美食

html

扒猪脸是朝阳的一道省级非遗美食，要经过18道工序、36味香料、7小时熬制，才能摆上桌。这道菜选用优质的猪头，经过清洗、焯水、加香料熬制等复杂的工序，最终制成色泽红亮，香气扑鼻的扒猪脸。猪脸肉质软烂，肥而不腻，香而不燥，每一口都散发着浓郁的香气，令人回味无穷。

三、切糕：黄米香糯，回味悠长

html

切糕是朝阳的一道特色传统美食，以黄米面为主要原料，口感香糯，回味悠长。制作时，先将黄米用水淘洗三次，冬用温水，夏用凉水，除去杂质，晾晒适度后加工成细面。然后将黄米面与白糖、红糖、芝麻、核桃仁等配料拌匀，倒入蒸笼中蒸熟即可。切糕口感香甜软糯，黄米的香气扑鼻而来，每一口都让人满足感倍增。

四、酱香饼：外酥里嫩，回味无穷

html

酱香饼是朝阳街头常见的特色小吃，外酥里嫩，酱香味浓郁。制作时，先将面粉揉成面团，擀成薄饼，在平底锅中烙熟，再刷上由甜面酱、黄豆酱、大酱等调制的酱料。酱香饼外皮酥脆，内里柔软，酱香味浓郁，每一口都让人欲罢不能。

五、麻叶：酥脆香甜，越嚼越香

html

麻叶是朝阳人喜爱的休闲小零食，酥脆香甜，越嚼越香。制作时，先将面粉和成面团，擀成薄饼，切成麻叶状，油炸至金黄色即可。麻叶口感酥脆，香气扑鼻，香甜可口，每一口都令人心旷神怡。

朝阳小吃丰富多