张家界自驾游美食指南-自驾游途中大快朵颐推荐

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张家界自驾游美食指南：自驾游途中大快朵颐推荐

张家界的美景举世闻名，但如果你以为这里只有美景，那你可就大错特错啦！张家界的美食同样不容小觑，可谓是舌尖上的盛宴。今天，小编就来给大家奉上一份张家界自驾游美食指南，让你的自驾游之旅不仅赏心悦目，还齿颊生香！

食在张家界，不容错过的美食有哪些？

血豆腐：张家界最具特色的风味小吃

血豆腐，顾名思义，就是用猪血制作而成的豆腐。不过，和我们印象中的豆腐不同，张家界的血豆腐是鲜红色的，外酥里嫩，香气扑鼻。在当地人看来，血豆腐可不是一道普通的小吃，而是张家界的一张美食名片。

推荐地点：大庸古城里的"老灶台"，这家店的特色菜正是血豆腐。

土家三下锅：张家界头牌招牌菜

土家三下锅，作为张家界的灵魂菜肴，绝对是不可错过的美味。这道菜的精髓就在于它的汤底：用排骨、筒子骨、蹄子等熬制七八个小时，鲜美醇厚，回味无穷。三下锅里的食材更是丰富多样，猪牛羊肉、各种蔬菜，荤素搭配，营养均衡，让你一次性体验到张家界的多种美味。

推荐地点：想品尝正宗的土家三下锅，小编建议去"阿妹土家风情园"，这家老字号饭店可是张家界土家菜的标杆。

张家界凉面：爽滑筋道，开胃神器

张家界凉面，是张家界人夏日解暑的必备神器。这种凉面劲道爽滑，配料丰富多样，包括辣椒油、蒜泥、香葱、榨菜、黄瓜丝等等。吃起来酸辣开胃，让人食欲大增。

推荐地点："张家界凉面店"是当地一家开了几十年的老店，凉面味道正宗，深受食客好评。

糖油粑粑：香脆可口，甜而不腻

糖油粑粑，是张家界的一种传统小吃，也是小编个人最爱的美食之一。它外皮酥脆，内里软糯，裹着香甜的糖汁，一口咬下去，满满的幸福感。

推荐地点："张二胖糖油粑粑"是张家界的网红小吃店，他家的糖油粑粑现做现卖，新鲜出炉，酥脆香甜，让人停不下来。

乌鸡天麻汤：滋补养生，养胃暖胃

张家界是乌鸡养殖的大本营，当地人很喜欢用乌鸡熬汤。乌鸡天麻汤是当地一家特色汤品，选用上好的张家界乌鸡和天麻，熬制出来的汤鲜美无比，具有滋补养生、养胃暖胃的功效。

推荐地点："乌鸡天麻汤馆"是一家专门经营乌鸡天麻汤的店，汤汁醇厚，鸡肉嫩滑，非常值得品尝。

张家界还有哪些特色美食值得一尝？

团年菜：张家界逢年过节必备佳肴

团年菜是张家界的传统名菜，在逢年过节时必不可少。这道菜是由多种食材组合而成，包括猪蹄、排骨、牛腩、鸡肉、蔬菜等，寓意团团圆圆，阖家幸福。

酸酢鱼：酸辣开胃，回味悠长

酸酢鱼是湘菜中的一道名菜，在张家界也很受欢迎。这道菜是用新鲜的鱼肉烹制而成，酸辣开胃，回味悠长。鱼肉被炸得金黄酥脆，酸酢汁酸甜适中，让人大快朵颐。

葛根粉炒肉：独特风味，清热解毒

葛根粉炒肉是张家界的一道特色菜，选用葛根粉和五花肉一起炒制而成。葛根粉口感清凉爽滑，五花肉肥而不腻，两者结合，荤素搭配，口感独特，还有清热解毒的功效。

石耳炖鸡：滋补养颜，营养丰富

石耳炖鸡是张家界的一道药膳，用石耳、鸡肉和各种药材炖制而成。石耳是一种生长在岩石上的真菌，具有丰富的营养价值。这道菜滋补养颜，营养丰富，对于养生保健很有好处。

酸萝卜：爽脆可口，开胃下饭

酸萝卜是湘西地区的传统腌制菜，在张家界也很流行。酸萝卜色泽金黄，口感爽脆，开胃下饭。它不仅可以当作小菜，还可以用来炒菜，是湘菜中不可缺少的调味品。

张家界有哪些不容错过的特产？

猕猴桃：香甜可口，营养丰富

张家界是猕猴桃的主要产地之一，这里出产的猕猴桃香甜可口，营养丰富。猕猴桃富含维生素C和各种矿物质，具有抗氧化、美白养颜的功效。

野菜：营养丰富，独特风味

张家界的山山水水孕育了丰富的野菜，这些野菜营养丰富，口感独特。当地人喜欢把野菜做成各种菜肴，既保留了野菜的营养价值，又增添了独特的风味。

葛根粉：清热解毒，美容养颜

葛根粉是张家界的一大特色特产，它是一种从葛根中提取的粉末。葛根粉具有清热解毒、美容养颜的功效，还可以用来制作各种甜品和饮品。

看到这里，你是不是已经开始流口水了呢？那还不赶紧来张家界开启一场美食之旅！在评论区分享你的张家界美食发现，或者提问你想了解的张家界美食相关小编都会一一解答哦！