南昌小吃啥最赞？糖藕米粉齐上阵。

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南昌小吃啥最赞？糖藕米粉齐上阵

作为一名地道的南昌人，经常能听到外地朋友问我："南昌啥小吃最好吃啊？"每每遇到这个我都特别自豪地给他们如数家珍：南昌糖藕、南昌米粉、瓦罐煨汤、炒米粉，甚至连点心白糖糕都值得一尝。今天，就带你们深入了解一下这些南昌小吃界的扛把子们。

南昌糖藕，甜到心里头

南昌糖藕，是我心中的No.1，没有之一。它选用上好的莲藕，将其切成滚刀块，在糖水中慢慢熬煮，直至藕块变得软糯，糖汁渗透到了每一丝纤维中。轻轻咬上一口，糖汁在口中爆开，香甜丝滑，藕块绵软酥脆，让人欲罢不能。

南昌米粉，滑溜爽口

南昌米粉，可谓是南昌小吃的灵魂。它用米浆制成，粗细均匀，口感细腻。最经典的吃法就是汤粉，粉条在清澈的汤水中上下翻飞，吸饱了汤汁，每一口都鲜美无比。除了汤粉，炒米粉也值得一试，米粉与各种配菜同炒，香味四溢，令人垂涎。

瓦罐煨汤，养生必备

瓦罐煨汤，绝对是南昌小吃的养生担当。它用瓦罐盛装，慢火煨制，让食材的精华充分释放。瓦罐煨汤的种类繁多，有猪肚煨汤、羊肚煨汤、仔鸡煨汤，还有各种药材汤。每一口汤，都暖身暖胃，让人元气满满。

炒米粉，香气扑鼻

炒米粉，是南昌街头巷尾最常见的美味。米粉与各种配菜同炒，可以根据自己的喜好加入肉丝、青菜、鸡蛋等，出锅后香气撲鼻，令人食指大动。炒米粉的精髓在于火候的掌握，大火快炒，才能让米粉保持爽滑的口感。

白糖糕，甜而不腻

白糖糕，是南昌的传统糕点，它用糯米粉制成，呈长方形，表皮撒上白糖。白糖糕入口绵软细腻，甜而不腻，是一款老少皆宜的点心。白糖糕的制作并不复杂，但是要想做出好吃的白糖糕，就要掌握好糯米粉的比例和发酵时间。

吃在南昌，乐不思蜀

南昌的美食远不止这些，还有藜蒿炒腊肉、向塘烧土鸡、南昌蛋炒蛋，每一款都值得细细品尝。下次来南昌，别忘了品尝这些地道的南昌小吃，它们一定会让你回味无穷，乐不思蜀。

南昌小吃那么多，不知道有没有哪一款是你吃过之后印象最深的呢？欢迎在评论区留言分享你的美食体验，让我们一起聊聊南昌那些好吃的！