寻觅香气之源：侏罗纪香榧森林景区探秘

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各位看官老爷们，今天咱们就来聊聊浙江绍兴的一个“香”气逼人的地方——侏罗纪香榧森林景区。当小编踏上这片土地时，心中不禁升起五个大大的疑问：

香榧源自何方？

香榧又称“中华榧子”，据传起源于中国南方。相传，在遥远的侏罗纪时期，地球上空气中弥漫着龙舌兰的香气。这种香气吸引了一种神奇的鸟类，它们在树林中筑巢，将龙舌兰果实散播各地，慢慢演变成了今天的香榧树。

香榧如何栽培？

香榧的栽培历史悠久，最早可追溯到汉朝。在浙江诸暨，香榧栽培已有1800多年的历史。香榧树喜温暖湿润的气候，耐旱耐贫瘠，一般种植在海拔100-1000米的丘陵地区。

香榧的栽培方法有嫁接和播种繁殖两种。嫁接法是将优良香榧品种的枝条嫁接到砧木上，待成活后即可开花结果。播种繁殖法是直接播种香榧种子，但这种方法生长周期长，需要耐心等待。

香榧长啥样？

香榧的果实呈椭圆形或卵形，直径约2-3厘米，外壳呈浅褐色或红棕色，表面光滑。果实内含有1-3枚果仁，果仁呈不规则三角形或卵形，表面有明显的皱纹，质地坚硬，味甘微苦。

香榧如何食用？

香榧的食用方法有很多，最常见的是生吃。生香榧口感酥脆，略带苦味，越嚼越香。香榧还可以用来煲汤、做菜肴、制作糕点等。

在诸暨，有一种非常有名的香榧美食——香榧元宵。将糯米粉和香榧仁混合在一起，包入芝麻馅，然后放入油锅中炸至金黄，外酥里嫩，香气扑鼻。

香榧有何价值？

香榧不仅味道鲜美，还具有很高的营养价值。香榧仁中含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物和矿物质。其中，脂肪含量最高，约占70%。香榧仁中还含有丰富的维生素E和钾。

香榧如何选购？

选购香榧时，首先要看果壳。好的香榧果壳色泽光亮，没有破损或虫眼。其次要掂量重量。好的香榧分量足，用手掂量有沉重感。最后还要尝一尝味道。好的香榧口感酥脆，略带苦味，越嚼越香。

亲爱的读者们，你们有没有品尝过香榧？觉得它好吃吗？最喜欢哪种吃法？欢迎留言分享你们的观点和感受。让我们一起探索香榧的魅力吧！