无锡特色美食荟萃-当地人都在吃的特色小吃
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无锡特色美食荟萃——当地人都在吃的特色小吃
无锡，一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市，除了美景和古迹，其独特的美食文化更是让食客垂涎三尺。无论你是饕餮美食家还是美食初探者，无锡的特色小吃一定能满足你的味蕾需求。
为了让各位吃货尽情探索无锡美食，我们整理出了五个不可错过的问并准备了详尽的答案：
1. 无锡小笼：小笼包中的王者
无锡小笼，当地人又称小笼馒头，以其皮薄、汁多、馅鲜而闻名。皮薄如纸，吹弹可破；馅料丰腴，肉汁四溢；一口咬下去，汤汁迸发，咸鲜适口。
| 店铺推荐 | 特色小笼 | 其他必点菜肴 |
|---|---|---|
| 六顺斋（藕塘店） | 传统小笼包 | 鲜肉馄饨、桂花拉糕 |
| 南方小馆（南长街店） | 蟹粉小笼包 | 虾仁蟹黄豆腐、松鼠桂鱼 |
| 江南大学食堂（南校区） | 学生小笼包 | 红烧肉、狮子头、梅干菜扣肉 |
2. 三凤桥酱排骨：甜而不腻，入口即化
三凤桥酱排骨，无锡最著名的特色菜之一。排骨精选优质猪肋排，经过上等酱料的精心卤制，呈诱人的酱红色。肉质软烂鲜嫩，酱香四溢，甜而不腻，入口即化。
| 店铺推荐 | 特色排骨 | 其他必点菜肴 |
|---|---|---|
| 第一楼（人民中路店） | 三凤桥酱排骨 | 醉蟹、乾隆白菜、吴国煨藕 |
| 品珍肴（粱溪南路店） | 红烧酱排骨 | 苏州糖醋小排、虎皮咸蹄膀、红烧乳蹄 |
| 小蓝鲸（中山路店） | 黑椒酱排骨 | 先锋春卷、无锡脆鳝、千张包 |
3. 桂花糕：香甜软糯，桂花飘香
桂花糕，无锡土生土长的点心。以优质糯米粉为原料，加入桂花和糖，制成香甜软糯的糕点。桂花香气浓郁，沁人心脾，一口咬下去，满口留香。
| 店铺推荐 | 特色桂花糕 | 其他必点菜肴 |
|---|---|---|
| 春天食品（万达广场店） | 传统桂花糕 | 桂花糖藕、桂花汤圆、桂花赤豆粥 |
| 无锡桂花楼（解放东路店） | 桂花牡丹糕 | 炒桂花虾仁、桂花蒸鳕鱼、桂花卤猪脚 |
| 三阳村（五爱南路店） | 桂花黑米糕 | 黑米粥、桂花龙井茶、藕香桂花莲藕 |
4. 油酥烧饼：酥脆可口，香而不腻
油酥烧饼，无锡人早餐桌上的常客。面饼经过多次折叠，层层叠叠，表皮酥脆，内部松软。馅料丰富多样，有鲜肉、甜菜、素菜等，香而不腻，让人回味无穷。
| 店铺推荐 | 特色烧饼 | 其他必点菜肴 |
|---|---|---|
| 阿九烧饼（中山路店） | 肉丝烧饼 | 鸡蛋饼、豆浆、小馄饨 |
| 老大婶油酥烧饼（公园路店） | 素菜烧饼 | 牛肉汤、馄饨面、煎饺 |
| 张家油酥烧饼（清扬路店） | 糖菜烧饼 | 豆腐脑、油条、粢饭糕 |
5. 臭豆腐：外焦香，内软臭
臭豆腐，无锡小吃的代表之一。精选黄豆制成，经过特殊发酵，散发出独特的臭味。别被这股臭味吓到了，炸过的臭豆腐外焦香，内软臭，蘸上辣酱和蒜汁，一口下去，臭味瞬间消失，只剩下香辣爽口的滋味。
| 店铺推荐 | 特色臭豆腐 | 其他必点菜肴 |
|---|---|---|
| 臭豆腐王（南长街店） | 焦香臭豆腐 | 酸辣汤、凉拌耳丝、泡椒凤爪 |
| 董记臭豆腐（环湖路店） | 臭豆腐串串 | 炸串、烧烤、小笼包 |
| 大妈臭豆腐（中山路店） | 红烧臭豆腐 | 麻婆豆腐、水煮肉片、鱼香肉丝 |
互动提问
看完这篇文章，相信各位食客已经跃跃欲试，迫不及待想品尝无锡的特色美食了。那么，除了以上五个问你还有哪些关于无锡美食的疑问？欢迎大家在评论区留言提问，我们将在后续文章中一一解答。
无锡的美食远不止于此，还有更多令人垂涎欲滴的佳肴等着你探索。下次来到无锡，不妨沿着南长街、惠山古镇和无锡街头巷尾寻觅，感受这座江南水乡的独特美食魅力。
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