自由行来宾吃什么？这些小众美食等你尝鲜！

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作为一名热爱旅游的资深吃货，我深知美食对于一段精彩旅程的加持作用。来到热情好客的来宾市，除了著名的螺蛳粉外，还有许多鲜为人知的小众美食正静静地等待着您的品尝。今天，就让我带您踏上一场舌尖上的探险，揭秘来宾这些不容错过的饕餮盛宴吧！

一、桂柳风味，吃遍南北兼佳

来宾地处广西北部，毗邻广西壮族自治区首府南宁和桂林，因此其美食兼具了桂北和桂南的特色。

推荐菜肴：

老友粉：桂柳风味的代表，选用富有弹性的米粉，搭配酸笋、花生、油炸腐竹等配料，汤头鲜美酸爽。

葛根粉：凉拌菜界的扛把子，由葛根磨制而成，晶莹剔透，口感爽滑，炎炎夏日来上一碗，清凉解暑。

马肉米粉：将鲜嫩的马肉放入米粉中熬煮，湯頭醇香浓郁，米粉入味爽滑，别有一番风味。

百色酸嘢：采用当地新鮮蔬果腌制而成，酸辣开胃，常见的有杨梅、蓝莓、刺梨等。

二、山野珍馐，品鉴自然馈赠

来宾群山环绕，物产丰富，山中珍稀食材数不胜数。

推荐菜肴：

竹笋炒腊肉：选用鲜嫩的春笋和香气四溢的腊肉，爆炒后笋脆肉香，完美诠释了山间滋味。

野生蕨菜：采自深山密林，清炒或凉拌均可，口感清脆鲜嫩，富含维生素和矿物质。

鹿肉汤：选用野生鹿肉炖制，汤头鲜甜滋补，肉质鮮嫩软烂，滋补养生。

土鸡炖土鸡蛋：采用散养土鸡和新鲜土鸡蛋，炖煮后汤汁醇厚，雞肉鮮嫩，蛋黃濃郁。

三、民间小吃，解锁地方风情

没有品尝过地方小吃，等于没有体验到一座城市的烟火气。来宾的民间小吃琳琅满目，精彩纷呈。

推荐小吃：

油粑团：用糯米粉包裹着香甜的芝麻馅，油炸后外酥里糯，香氣撲鼻。

五香卷：由糯米皮包裹着萝卜絲、豬肉等餡料，煎炸後外皮酥脆，餡料丰富。

罗汉斋：素食爱好者的天堂，由腐竹、粉絲、香菇、花生等食材熬煮而成，清淡鮮美。

擂辣椒：用新鮮辣椒擂碎後加入佐料，香辣开胃，是绝佳的下饭神器。

四、民族风味，领略少数民族文化

来宾是壮族自治区，壮族文化底蕴深厚。民族美食自然也是不容错过的亮点。

推荐菜肴：

五色糯米饭：选用多种颜色的糯米蒸制而成，软糯香甜，寓意五谷丰登。

酸蚂蚁蛋：壮族传统小吃，选用蚂蚁蛋腌制，酸辣鲜美，令人回味无穷。

蒸肉米粉：米粉包裹着馅料，如豬肉、香菇等，蒸熟后米粉軟糯，餡料鮮美。

木薯粑：选用木薯粉搓制而成，口感软糯q弹，可炒可炸，風味獨特。

五、江湖秘境，邂逅舌尖奇遇

在来宾的江湖菜馆中，隐藏着许多鲜为人知的美食江湖。

推荐菜肴：

炭火牛蛙：鲜美的牛蛙配上秘制的醬料，炭火烤制，香气四溢，酥脆鲜嫩。

砂锅鱼头：鲜活的鱼头放入砂锅中炖煮，湯頭濃郁鮮美，魚肉細嫩爽口。

清蒸桂鱼：选用桂林漓江出产的桂魚，清蒸后肉质鲜甜细腻，湯汁清澈无杂质。

秘制兔肉：选用当地养殖的上等兔子，经过秘制酱料腌制后烤制，肉质细嫩多汁，香气扑鼻。

来宾美食之旅，您是否已经垂涎三尺？欢迎您留言分享您的意见或疑问，让我们一起探索来宾美食的无限魅力！