老潍县的街头美味-潍坊糕点界的明星品牌

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潍坊的糕点历史悠久，种类繁多，声名远播，深受广大食客的喜爱。作为潍坊特色的街头美食，潍坊糕点一直都是潍坊人引以为豪的骄傲。今天，我们就来细数一下那些驰名中外的老潍县糕点明星品牌。

1. 隆盛糕点

隆盛糕点创立于清光绪年间，至今已有百余年的历史。早年间，隆盛糕点的创始人刘寿堂凭着精湛的技艺和对糕点的热爱，在潍坊的街头摆摊卖起了糕点。凭借着上乘的品质和独特的风味，隆盛糕点很快便赢得了广大顾客的喜爱和追捧。

随着时间的推移，隆盛糕点逐渐发展成为了潍坊糕点界的扛鼎之作。隆盛糕点的制作工艺十分讲究，选料上乘，制作精细，每一块糕点都堪称是一件艺术品。隆盛糕点的品种也十分丰富，有香酥可口的烧饼，软糯香甜的枣泥酥，酥脆爽口的杏仁酥，绵软筋道的豆沙包，香甜可口的山楂糕，每一款糕点都独具特色，令人回味无穷。

如今，隆盛糕点已经成为了潍坊乃至山东省的知名糕点品牌。在潍坊的街头巷尾，到处都可以看到隆盛糕点的门店。隆盛糕点的糕点不仅深受潍坊人的喜爱，更是吸引了全国各地的食客慕名前来品尝。

2. 杠子头

杠子头是山东省潍坊市的一道传统名吃。杠子头的外形十分独特，呈长条形，表面金黄酥脆，内里绵软香甜。

相传，杠子头最早起源于清朝时期。当时，潍坊的街头巷尾经常有挑着杠子卖糕点的流动小贩。这些小贩挑着两根长长的杠子，上面挂满了各种各样的糕点。因为糕点的形状像一根根杠子，所以人们便将这种糕点称之为"杠子头"。

杠子头的制作过程十分繁琐。首先要将面粉发酵，然后揉成面团，再将其擀成薄薄的面皮。在面皮上抹一层油，然后撒上白糖和芝麻。将面皮卷起来，切成小块，放入油锅中炸至金黄酥脆。炸好的杠子头外酥里嫩，香甜可口，让人吃了还想吃。

3. 马宋饼

马宋饼是山东省潍坊市坊子区的一道特色小吃。马宋饼的外形呈圆形，表面金黄油亮，内里酥软香甜。

马宋饼的制作历史悠久，可以追溯到明朝时期。相传，马宋饼最早是由坊子区的马宋村人发明制作的。由于马宋饼的制作工艺独特，口感香甜可口，深受当地人的喜爱。逐渐地，马宋饼的名声传遍了整个潍坊，成为了潍坊的一道著名小吃。

马宋饼的制作过程十分精细。首先要将面粉发酵，然后揉成面团。接着，将面团擀成薄薄的面皮，在面皮上抹一层油，然后撒上白糖和芝麻。将面皮卷起来，切成小块，放入烤箱中烤制。烤好的马宋饼外酥里嫩，香甜可口，让人回味无穷。

4. 朝天锅

朝天锅是潍坊市坊子区的一道传统名吃。朝天锅的锅底是用大块的猪骨熬制而成，汤底鲜美浓郁。在锅底上放各种各样的食材，有猪肉、羊肉、鸡肉、牛肉、丸子、豆腐、蔬菜等。

朝天锅的吃法也很独特。食客们围坐在朝天锅旁，用筷子夹着食材放入锅中煮熟。煮熟的食材蘸着调味料食用，味道鲜美可口。朝天锅不仅味道鲜美，而且还有滋补养生的功效。

5. 芝泮烧肉

芝泮烧肉是潍坊市坊子区的一道特色名菜。芝泮烧肉选用上好的猪头肉为原料，经过腌制、风干、熏烤等多道工序制成。

芝泮烧肉的外形呈长方形，表面金黄油亮，内里香嫩多汁。芝泮烧肉的制作工艺十分讲究，选料上乘，制作精细。芝泮烧肉吃起来外酥里嫩，香而不腻，让人吃了还想吃。

亲爱的读者朋友们，你们吃过老潍县的糕点吗？你们觉得哪种糕点最好吃？欢迎在评论区留言分享你们的观点。