梅州古城有哪些特色美食？有哪些值得推荐的网红打卡点？

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穿越时空，解锁梅州古城舌尖上的宝藏

梅州古城，一座有着数百年历史的客家文化名城，不仅拥有丰富的历史积淀，更是美食的天堂。从色香味俱全的特色小吃，到网红打卡地纷至沓来，梅州古城绝对能满足你挑剔的味蕾和拍照欲望。且随小编一同开启美食之旅，解锁梅州古城的隐藏宝藏！

梅州有哪些不容错过的特色美食？

梅州美食可谓是博大精深，包罗万象。其中，以下几道特色菜肴绝对不容错过：

1. 梅菜扣肉：梅菜扣肉是梅州最具代表性的美食之一，将香糯软烂的扣肉与咸香脆爽的梅菜完美结合，鲜香可口，让人回味无穷。

2. 客家酿豆腐：客家酿豆腐可谓是梅州的“豆腐王”，将鲮鱼肉、香菇、虾仁等食材酿入嫩滑的豆腐中，再经过蒸煮，外皮酥脆，内馅鲜香嫩滑，一口咬下，味道鲜美至极。

3. 梅州肠粉：梅州肠粉与广东肠粉不同，具有独特的客家风味。软滑的肠粉皮包裹着各种馅料，如猪肉、牛肉、蔬菜等，搭配着秘制酱汁，滋味十足。

4. 苦瓜炒蛋：苦瓜炒蛋是梅州客家人的家常菜，苦瓜的清香与鸡蛋的嫩滑完美融合，苦中带甜，令人食欲大开。

5. 黄豆猪蹄：黄豆猪蹄是梅州的传统美食，将猪蹄与黄豆一同炖煮，猪蹄软烂入味，黄豆绵软香醇，汤汁鲜美浓郁，营养丰富。

推荐梅州古城最值得打卡的网红景点

梅州古城不仅是美食天堂，也是网红打卡圣地。以下几个景点绝对值得你前来打卡：

1. 福兴塔：福兴塔是梅州古城的标志性建筑，其始建于明代，共九层，高42米，登塔远眺，梅州全景尽收眼底。

2. 北山九府宫：北山九府宫是一座客家围龙屋，始建于清顺治年间，规模宏大，具有浓郁的客家文化特色，是梅州古城不可错过的打卡地。

3. 韩文公路：韩文公路是一条长约20公里的山间公路，沿途风景优美，蜿蜒盘旋，是骑行、自驾游的绝佳选择，沿途还有网红打卡点“网红桥”，可以俯瞰韩文公路的全景。

4. 围龙屋：梅州古城内散布着众多古老的客家围龙屋，这些围龙屋具有独特的建筑风格，诉说着梅州悠久的历史文化。其中比较有名的围龙屋有德安堂、景福围等。

5. 浮滨江滨江长廊：浮滨江滨江长廊是梅州古城的一处休闲胜地，沿江而建，风光旖旎，适合散步、游玩，还有许多网红打卡点，如“网红亭子”等。

梅州有哪些特色小吃不可不尝？

除了上面提到的特色美食，梅州古城还有许多特色小吃值得品尝：

1. 客家咸香糕：客家咸香糕是一种梅州特有的糕点，咸香可口，酥脆松软，是茶余饭后的最佳零食。

2. 萝卜粄：萝卜粄是梅州的传统小吃，由白萝卜、糯米粉、虾皮等食材制成，口感软糯，萝卜清甜，味道鲜美。

3. 梅州牛肉丸：梅州牛肉丸以牛肉鲜嫩、汤汁浓郁著称，一大口咬下去，满口都是肉香，令人大呼过瘾。

4. 五丰隆脆皮鸭：五丰隆脆皮鸭是梅州的网红小吃，皮脆肉嫩，蘸上秘制酱料，味道令人难忘。

5. 油炸春卷：油炸春卷是梅州的一种常见小吃，皮薄馅美，香酥可口，是当地人最爱的宵夜之一。

梅州有哪些网红餐厅值得推荐？

梅州古城内的网红餐厅也是层出不穷，以下几家绝对值得你前来打卡：

1. 梅香客栈：梅香客栈是一家网红客家菜馆，古色古香的装修风格，地道正宗的客家菜肴，让你在品味美食的感受客家文化的魅力。

2. 瘦子鹅肉店：瘦子鹅肉店是一家深受梅州人喜爱的网红店，主打鹅肉料理，鹅肉肥而不腻，皮脆肉嫩，搭配上秘制酱料，让人欲罢不能。

3. 黄式东山羊：黄式东山羊是一家专门经营东山羊的网红店，东山羊肉质鲜美，汤底浓郁，滋补养生，是驱寒暖身的最佳选择。

4. 阿旺花甲王：阿旺花甲王是一家网红海鲜店，花甲个大饱满，肉质鲜嫩，搭配上秘制酱汁，鲜香麻辣，让人停不下嘴。

5. 佰家串串香：佰家串串香是一家网红火锅店，食材丰富多样，各种肉类、蔬菜、海鲜应有尽有，自己动手煮，味道更加美味。

梅州还有什么特色活动值得体验？

除了美食和网红打卡点之外，梅州古城还有许多特色活动值得体验：

1. 客家擂茶：客家擂茶是梅州客家人的一种传统习俗，由茶叶、花生、芝麻、盐等多种食材擂制而成，清凉解渴，营养丰富。

2. 客家围龙屋婚礼：客家围龙屋婚礼是梅州古城的一大特色，隆重热烈，极具客家文化特色，仪式感十足。

3. 客家采茶戏：客家采茶戏是梅州客家人的一种传统戏曲形式，以反映客家人的生产生活为主，曲调优美，动作生动。

4. 梅州擂茶节：梅州擂茶节是梅州古城一年一度的盛会，擂茶比赛、擂茶文化展示、擂茶美食品鉴等精彩活动应接不暇，吸引了众多游客前来体验。

5. 客家美食文化节：客家美食文化节是梅州古城另一大盛会，客家美食大比拼、传统小吃展示、客家烹饪技艺交流等活动目不暇接，让你尽情领略客家美食文化的魅力。

各位吃货们，看完小编的这篇美食攻略，是不是已经迫不及待地想要来梅州古城打卡了呢？快来和小伙伴们分享你最期待品尝的美食和最想打卡的网红景点吧！

如果你已经去过梅州古城，不妨留言分享一下你的美食之旅，推荐一下你最爱的美食和打卡点，让更多的人一起解锁梅州古城的美食宝藏！