你了解鲁迅笔下的孔乙己吗？这道菜是茴香豆？还是茴香酱？

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导读：鲁迅先生笔下的《孔乙己》是教科书中一篇家喻户晓的短篇小说，文章以饱含辛酸的笔调，塑造了一个小人物孔乙己的形象。在人们津津乐道于孔乙己的悲惨命运时，却鲜有人对文章中提到的茴香豆的具体含义刨根问底。那么，这茴香豆究竟是何方神圣，是香气四溢的豆子，还是酱香浓郁的调味品呢？带着这个疑问，笔者将深入探究鲁迅笔下的孔乙己，拨开茴香豆的神秘面纱。

茴香豆，是豆子还是酱？

《孔乙己》：“茴香豆的茴字，有四种写法，你知道吗？”

这个问题乍一看似乎很容易回答，但细究之下却颇具难度。鲁迅笔下的《孔乙己》一文中，孔乙己经常出入咸亨酒店，而咸亨酒店的一大特色便是茴香豆。茴香豆，顾名思义，就是用茴香作为主要成分制作而成的豆子。鲁迅文中并未明确说明茴香豆的具体形态，是香脆可口的豆子，还是醇香浓郁的酱料？

为了探究茴香豆的真面目，笔者查阅了大量资料，发现茴香豆的形态不一，既可以是豆子，也可以是酱料。茴香豆豆子，又称茴香丸，是一种用茴香、花椒、桂皮等香料制成的零食，口感香脆可口，深受文人雅士的喜爱。而茴香豆酱则是一种用茴香、大豆等原料制成的酱料，味道醇香浓郁，可用于烹饪各种菜肴。

那么，鲁迅笔下的茴香豆究竟是哪一种呢？笔者认为，文中提到的茴香豆很可能是豆子，原因有二：其一，茴香豆豆子是绍兴地区的一种传统小吃，与文中描述的咸亨酒店的地域特征相符。其二，文中孔乙己经常在咸亨酒店赊账吃茴香豆，如果茴香豆是价格昂贵的酱料，以孔乙己的经济状况，恐怕难以经常赊欠。

当然，这只是笔者的个人推断，鲁迅先生并未在文中明确说明茴香豆的形态，茴香豆的具体含义，仍是一个值得探究的

孔乙己为什么爱吃茴香豆？

《孔乙己》：“他府里现在单单剩下一个年老的妈，样子比孔乙己却要好得多。孔乙己站柜台里面，用指甲蘸了蘸酱油，在柜台板上写下“茴香豆”三个字。旁边一个顾客道：“孔乙己，你脸上又添上新伤疤了。”孔乙己苦笑了一下，说：“还没吃呢”。

孔乙己作为一个潦倒的读书人，为何偏偏对茴香豆如此情有独钟？笔者认为，这可能是因为茴香豆既能填饱肚子，又能慰藉心灵。

茴香豆豆子香脆可口，价格低廉，非常适合孔乙己这样的贫寒书生。当孔乙己饥肠辘辘之时，一碟茴香豆就能缓解饥饿。茴香豆中所含的茴香，具有健脾开胃、理气散寒的功效，可以减轻孔乙己的身体不适。

除了果腹的作用外，茴香豆还能给孔乙己带来心理上的慰藉。茴香豆是文人雅士的常见零食，在孔乙己看来，吃茴香豆是一种风雅之事。虽然自己穷困潦倒，但依然可以享受茴香豆的美味，这在一定程度上满足了孔乙己的精神需求，给予他一丝慰藉。

茴香豆的四种写法，你能写出来吗？

《孔乙己》：“茴香豆的茴字，有四种写法，你知道吗？”

《孔乙己》中，孔乙己自以为是地向酒客们炫耀茴香豆的茴字有四种写法，这四种写法分别是：

1. 茴（huì）：这是茴香豆的常用写法，也是简化后的写法。

2. 囘（huí）：这是一个异体字，与茴相通，在古代文献中比较常见。

3. 回（huí）：这是一个偏旁相似的字，与茴相近，在书法中经常使用。

4. 囬（huí）：这是一个古字，也是茴的异体字，在现代汉语中已经很少使用。

笔者认为，鲁迅先生在这里提到茴香豆的四种写法，有以下两层含义：

其一，反映了孔乙己的书呆子气。茴香豆的茴字本来只有两种常见的写法，但孔乙己却硬生生地说出了四种写法，这体现了他自以为是的性格。

其二，寓意着孔乙己的人生道路坎坷，犹如茴香豆的茴字一般，有不同的写法。孔乙己的人生充满了波折，有得意之时，也有失意之时，这四种写法正象征着他人生的起起伏伏。

百草园和三味书屋，孔乙己的乐园还是伤心地？

《孔乙己》：“他身穿一件破旧的棉袍，上面满是油渍，脸上和身上都沾满了酒气，显然是刚刚喝过酒。他站在咸亨酒店的柜台后面，用手指在柜台上写着什么。旁边站着几个客人，看着他写字。”

百草园和三味书屋，是鲁迅先生童年时代的乐园，在他的回忆中，这两个地方充满着欢声笑语。对于孔乙己来说，百草园和三味书屋却可能是不堪回首的伤心地。

孔乙己虽然自称是穷秀才，但他却连秀才的身份都未曾考取。在封建社会的大背景下，孔乙己这样的身份非常尴尬，既不被读书人认可，也不被普通民众认可。他经常出入咸亨酒店，以茴香豆佐酒，一方面是出于无奈，另一方面也是为了排解心中的苦闷。

在百草园，孔乙己曾目睹过闰土的父亲偷西瓜吃。这件看似微不足道的小事，却映射出了孔乙己的无奈和悲哀。他自诩读书人，却无力改变社会的黑暗和腐败，只能眼睁睁地看着别人违法乱纪。

在三味书屋，孔乙己曾被先生称为“窃书贼”，这给他带来了极大的屈辱。孔乙己虽然贫穷，但他有着读书人的尊严。先生的误解，深深地刺伤了他的自尊心，让他觉得自己在三味书屋里永远抬不起头。

孔乙己的悲剧，是个人悲剧还是时代悲剧？

《孔乙己》：“我那时偶而看看他，总觉得他说话不大通，他身上一股朽腐霉烂的气味”。“他和别人说话，总是满口之乎者也，话里夹七八个字，动辄引经据典。”

孔乙己的悲剧，既是个人的悲剧，也是时代的悲剧。

从个人的角度来看，孔乙己的悲剧源于他固执己见、迂腐不堪的性格。他自以为是读书人，却不知已经脱离了时代发展的潮流。他拘泥于旧有的思想观念，不愿接受新事物，最终被社会淘汰。

从时代的角度来看，孔乙己的悲剧也是时代悲剧的缩影。在清末民初的动荡时期，孔乙己这样的旧知识分子找不到自己的出路，只能在夹缝中苟延残喘。他们既保留着封建士大夫阶级的清高和迂腐，又缺乏适应新时代的能力，最终走向了悲惨的结局。

孔乙己的悲剧告诉我们，在时代变革的大潮中，每个人都要不断学习，适应新的环境。固步自封只会让自己陷入困境，只有顺应时代的发展，才能获得成功和幸福。

亲爱的读者，读完这篇文章后，你对鲁迅笔下的孔乙己和茴香豆有了更深的了解吗？你认为孔乙己的悲剧是个人悲剧还是时代悲剧？欢迎在评论区留言分享你的看法。