去张家口玩，吃什么地道的美食？有哪些不可错过的必尝小吃？
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嗨咯，各位吃货朋友们！准备启程去张家口玩耍啦？吃货一枚的我，自然是第一时间给大家整理一份超全面的张家口美食攻略，保准让你的味蕾 HIGH 到飞起！话不多说，咱们直击灵魂拷问——
张家口第一道必尝美食，推荐什么？
答案：涮羊肉
说到张家口美食，第一反应绝对是它！涮羊肉是张家口的市级非物质文化遗产，历史悠久，名声在外。张家口的涮羊肉选用的是当地特产的草原羊，肉质鲜嫩，肥瘦相间，入口即化。涮肉的汤底一般是用羊肉骨熬制，清香浓郁，越煮越鲜美。
吃涮羊肉的精华，在于各种各样的涮菜，种类丰富到让你眼花缭乱。涮菜一般有羊肉卷、牛羊肉卷、丸子、青菜、蘑菇、豆腐等等。涮菜的顺序也很有讲究，一般先是下肉卷，再涮蔬菜。煮好的菜肴蘸上特制的麻酱料汁，鲜香爽口，回味悠长。
推荐店家：
高昌路涮肉馆（老字号，环境不错）
牛不喝水饭庄（网红店，人多热闹）
天鸿源涮肉坊（食材新鲜，味道正宗）
张家口有什么网红小吃？
答案：莜面饸饹
莜面饸饹是张家口最具特色的地方小吃之一，属于网红美食界的大咖。莜面饸饹是用莜麦粉制成的，饸饹的样子跟面条很像，但是口感却完全不同，吃起来外韧内软，劲道十足。
饸饹的吃法有很多种，最常见的做法是浇上臊子汤。臊子汤是用羊肉、猪肉、鸡肉等各种食材熬制而成，味道鲜美，香气扑鼻。饸饹还可以拌上各种酱料，比如黄瓜丝酱、西红柿酱、芝麻酱等等。
推荐店家：
李家饸饹（老字号，味道地道）
小翠饸饹（性价比高，分量大）
张二家饸饹（胡同里的宝藏小店）
张家口当地的烤肉怎么样？
答案：口蘑烤肉绝绝子！
对于吃货来说，烤肉永远是无法抗拒的诱惑。张家口烤肉的特点就是用当地特产口蘑作为配菜，味道格外鲜美。口蘑烤肉是用新鲜的口蘑和羊肉、牛肉、猪肉等烤制而成。口蘑烤熟后，外表金黄焦脆，内里鲜嫩多汁，咬一口，口蘑的鲜香味和肉的鲜美融合在一起，简直让人欲罢不能。
推荐店家：
张家口烤肉城（种类齐全，环境宽敞）
口蘑缘烤肉（主打口蘑烤肉，良心商家）
蒙香阁烤肉（蒙式烤肉，风味独特）
除了传统美食，张家口还有哪些新潮小吃？
答案：新势力崛起——张北冻梨汁！
俗话说，水果界的网红有很多，但要说果汁界的网红，那张北冻梨汁必须拥有姓名。张北县素有“梨乡”之美誉，当地的冻梨不仅好吃，用冻梨榨成的果汁更是独具风味。
张北冻梨汁是用经过特殊工艺冷冻过的冻梨榨成的，味道甘甜爽口，带着一丝清凉。冻梨汁保留了冻梨的营养成分，富含维生素和矿物质，既好喝又健康。
推荐店家：
张北冻梨汁厂（正宗厂家，信誉保障）
梨乡园冻梨汁（口碑好，回头客多）
冻梨先生（网红品牌，线上线下都有）
听说张家口的火锅也非常赞，有哪些值得打卡的店？
答案：火锅霸主——草原红锅！
火锅吃货们看过来！去张家口如果不吃火锅，那简直是暴殄天物。张家口火锅中最有名的当属草原红锅，又酸又辣，吃一次就上头。草原红锅的锅底是用牛羊肉骨熬制而成，加入了大量的辣椒和酸菜，汤底浓郁鲜香，酸辣开胃。
草原红锅的食材非常丰富，有涮肉、涮菜、涮丸子等等，每一种食材都经过精心挑选，保证了新鲜和品质。吃草原红锅的时候，一定要蘸上特制的油碟，里面放了麻油、蒜泥、香菜等调味料，让火锅的味道更加丰富。
推荐店家：
草原红锅园（老字号火锅店，环境优雅）
秦国红锅坊（网红火锅，人气火爆）
羊码头火锅（羊肉火锅，味道正宗）
各位吃货朋友们，看完这篇美食攻略，是不是已经口水直流了呢？快快把这些美食加入你的行程清单吧！如果你去张家口吃过其他好吃的美食，也欢迎在评论区分享你的宝藏小店哦~
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