淄博自驾游美食攻略-自驾游不容错过的佳肴

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淄博自驾游美食攻略：自驾不容错过的淄博佳肴

大家好，我是你们的小编，今天我要给大家推荐一个宝藏城市——淄博。淄博不仅是齐文化的发祥地，更是一个美食之都！淄博自驾游有很多美食不容错过，今天我们就来扒一扒淄博的那些不可错过的美食攻略！

01 淄博有哪些非尝不可的名菜？

淄博的名菜历史悠久，口味多样，其中最出名的当属博山豆腐箱子、博山炸肉、风味茄子和江米糕。

博山豆腐箱子以豆腐为主料，切成小箱子形状，内馅有猪肉、香菇、木耳，口感丰富，营养价值高；博山炸肉制作过程颇为讲究，肉片腌制后裹上面粉炸至金黄，焦黄酥脆的外皮粘着均匀的花椒面，一口咬下去，薄薄的面皮立刻酥脆开来，肉质嫩滑、滋味十足；风味茄子巧妙地运用了花椒粒和辣椒进行调味，呈现出一种独特的酸甜、麻辣、椒香的味道，茄子外壳酥脆，内里柔软如爆浆般的口感，令人回味无穷；江米糕是由糯米、红枣、葡萄干等食材蒸制而成，口感黏滑香甜，甜中带有凉意。

想要品尝这些淄博名菜，推荐你去淄博天香樓、富丽豪大酒店、博山恒丰大酒店等当地有名的餐厅，保证让你大快朵颐。

02 淄博有什么烧烤必须打卡？

淄博可是烧烤爱好者的天堂！这里的烧烤店众多，口味各异，每一家的特色都不容错过。

牧羊村烧烤环境优雅，服务周到，烤羊肉串是招牌菜，肉质鲜嫩，外焦里嫩，再配上秘制的调料，简直美味到飞起；醉小牛烧烤胜在食材新鲜，精选上等牛羊肉，烤制过程中加入了特制香料，鲜嫩多汁，回味无穷；正味烧烤烤鱼种类繁多，无论是清江鱼还是罗非鱼，每一种都有着独特的风味，鱼肉鲜嫩，肉质紧实，蘸上秘制的酱汁，那味道简直绝了；汇友烧烤主打平价路线，价格实惠，烤串分量足，烤制技术娴熟，每一串都烤得外焦里嫩，让人欲罢不能；小寒羊烧烤环境幽静，适合聚餐，特色菜是烤羊腿，羊腿肉质鲜嫩，外酥里嫩，再配上店家特制的蘸料，那滋味简直让人拍手叫绝。

03 淄博夜市有什么必吃小吃？

在淄博，夜市可是吃货们的天堂！琳琅满目的小吃，令人眼花缭乱。

推荐大家一定要去翟家洲夜市逛逛，这是淄博最大的夜市，烟火气十足。这里的烧烤摊随处可见，各种烤串、烤肉、烤鱼让你目不暇接；臭豆腐摊也是一家挨着一家，现炸的臭豆腐外酥里嫩，再配上秘制的酱汁，臭香臭香的，让人欲罢不能；铁板鱿鱼也是夜市必吃小吃，鱿鱼鲜嫩弹牙，加上秘制的酱料，那味道真是绝了；炸鸡柳也是夜市的热门小吃，外酥里嫩，再配上番茄酱或者孜然粉，酥脆可口，令人回味无穷；煎饼果子也是山东的特色小吃，在翟家洲夜市也能吃到正宗的煎饼果子，外皮酥脆，内里柔软，再加上鸡蛋、火腿肠、葱花、香菜等配料，一口咬下去，满足感爆棚！

04 淄博的街边小吃有哪些特色？

淄博的街边小吃也是不容错过的美食宝藏，每一口都是淄博的味道。

市中区的小肠陈可是淄博的明星小吃，这是一种用猪小肠灌制的肠粉，小肠清洗得非常干净，灌进去的猪血、粉丝、葱花等配料分量十足，蒸熟后淋上秘制的酱汁，再撒上蒜末、葱花、香菜，那味道真是绝了；周村烧饼也是淄博的特色小吃，外皮酥脆，内里柔软，里面包裹着香甜的豆沙馅，一口咬下去，豆沙的香甜和面皮的酥脆完美融合，令人回味无穷；高青西瓜是淄博的特产水果，夏季到高青一定要品尝一下，又大又甜，一口咬下去，汁水四溢，解暑又解渴；张店熏鸡也是淄博的特色小吃，熏制的鸡肉香气四溢，鸡肉鲜嫩多汁，再配上秘制的酱汁，那味道真是绝了；老淄博浆水也是淄博的特色美食，是一种用绿豆、小麦等原料发酵制成的饮品，酸酸甜甜，非常开胃，是夏天消暑解渴的最佳选择。

05 淄博有哪些适合团建聚餐的农家乐？

如果你想和朋友或者同事一起聚餐，淄博的农家乐也是不错的选择。

推荐大家去长山湖旅游度假区，这里环境优美，空气清新，农家乐众多，每一家都有着独特的特色。推荐大家去尝尝“乡味人家农家乐”，这里的农家菜做得非常地道，各种家常菜应有尽有，而且价格实惠；“刘记农家乐”也是一家不错的选择，这里的烤全羊非常有名，羊皮焦黄酥脆，羊肉鲜嫩多汁，再配上秘制的调料，那味道真是绝了；“渔夫之家农家乐”主打鱼类菜肴，这里的鱼都是自己养的，新鲜得很，清蒸、红烧、油炸，每一种都做得非常好吃。

要特别推荐一下淄博的博山煎饼，这可是淄博的非遗美食！博山煎饼起源于清朝，是一种用绿豆面糊摊制的薄饼，里面可以包裹各种食材，如鸡蛋、火腿肠、香肠、蔬菜等，薄饼皮薄如纸，韧性十足，包裹着丰富的食材，一口咬下去，唇齿留香，回味无穷。

在淄博，每一家博山煎饼店都有着独特的风味，推荐大家去尝尝“老王煎饼”、“张记煎饼”、“李记煎饼”，每一家的煎饼都各有特色，相信你一定会找到自己最爱的味道。

好了，以上就是淄博自驾游美食攻略。淄博的美食还有很多，等着大家去探索发现。希望这篇攻略能帮助大家在淄博吃到地道美味的美食，玩得开心，吃得尽兴！

亲爱的读者朋友们，你们去淄博自驾游都吃过哪些美食呢？哪一道美食让你印象最深刻？欢迎在评论区留言分享你们的美食心得哦！