泸州夜宵哪家宝藏美食店不容错过？深夜觅食哪里有最具特色的小吃？

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泸州的夜宵江湖，哪家宝藏美食店不容错过？

各位吃货朋友们，欢迎来到舌尖漫步的美食之旅！今天，我们就来探寻一下泸州夜晚的美食江湖，挖掘那些不容错过的宝藏美食店，让你深夜觅食不再发愁。

泸州夜宵之魂：现杀活鱼烤

在泸州，夜宵的主角非烤鱼莫属。现杀的活鱼，均匀撒盐，放在烤架上烤制，火苗炙烤着鱼肉，滋啦作响，香味四溢。烤好的鱼外焦里嫩，鱼肉鲜美多汁，蘸上秘制酱料，简直让人欲罢不能。

推荐店铺：

1. 江城烤鱼馆：位于江阳区江阳正街，是泸州烤鱼界的元老级店铺，味道正宗，环境干净。

2. 明福烧烤：位于龙马潭区龙头路，烤鱼分量十足，酱料香辣爽口，是宵夜必打卡之地。

3. 一醉方休烤鱼：位于纳溪区东普路，烤鱼火候掌握得恰到好处，鱼肉软嫩入味，是本地人的最爱。

鲜香麻辣：古蔺麻辣鸡

古蔺麻辣鸡是一道享誉四方的泸州名菜，它选用古蔺土鸡，配以几十种香料秘制而成。鸡肉香嫩入味，麻而不燥，辣而不烈，回味悠长。

推荐店铺：

1. 古蔺麻辣鸡旗舰店：位于江阳区红星路，是古蔺麻辣鸡的发源地，味道正宗，名气响当当。

2. 万福楼酒楼：位于江阳区江阳正街，麻辣鸡分量足，味道香辣可口，深受食客喜爱。

3. 蜀鑫楼酒楼：位于纳溪区广纳路，麻辣鸡肉质鲜嫩，酱汁浓郁醇厚，是下酒佳肴。

夜半小食：豆花火锅

当夜深人静的时候，一锅热气腾腾的豆花火锅，足以温暖你的胃。泸州的豆花是用石膏点制的，质地细腻嫩滑，豆香味浓郁。搭配上秘制的酱料，再煮入各种丸子、蔬菜，鲜香麻辣，让人欲罢不能。

推荐店铺：

1. 王妈豆花火锅：位于江阳区滨江路，是泸州豆花火锅的始祖店，豆花嫩滑，酱料香辣，是夜宵的首选。

2. 林妈豆花火锅：位于龙马潭区龙太路，豆花分量足，酱料味道浓郁，深受附近上班族的喜爱。

3. 金城豆花火锅：位于纳溪区柳树湾路，豆花软嫩细腻，汤底味道醇厚，是宵夜消遣的好去处。

清淡爽口：泸州米块

泸州米块是一种地方传统小吃，已有数百年历史。它以大米为原料，磨成米浆后蒸熟，切成方块。米块质地软糯，味道鲜香，还可以搭配各种浇头，如红烧肉、肉沫、鸡蛋等。

推荐店铺：

1. 大江米块馆：位于江阳区胜利路，是泸州米块的代表老字号，米块软糯可口，浇头种类丰富。

2. 金城米块馆：位于龙马潭区龙太路，米块分量足，味道地道，深受本地人的赞誉。

3. 桥北米块馆：位于纳溪区人民北路，米块口感独特，浇头选择多样，是宵夜消暑的佳品。

香甜软糯：泸州黄粑

黄粑是泸州的又一特色小吃，也是四川省的“中国地域十大名小吃”之一。它以糯米为原料，配以红糖、黄豆粉等熬制而成。黄粑质地软糯，香甜可口，是馈赠亲友的佳品。

推荐店铺：

1. 聚福堂糕点总店：位于江阳区红星路，是泸州黄粑的龙头企业，黄粑品质上乘，味道香甜。

2. 泸嘴黄粑城：位于龙马潭区华扬路，黄粑种类齐全，包装精致，是送礼的首选。

3. 新康顺糕点店：位于纳溪区人民北路，黄粑价格实惠，味道香甜，是当地人的最爱。

各位吃货朋友们，你们心目中的泸州夜宵宝藏美食店有哪些呢？欢迎留言分享你们的美食攻略，让我们一起探索泸州的夜宵江湖，吃遍大街小巷的美味！