海南自由行美食探店哪家强？口碑最好的招牌菜有哪些？

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到海南旅游，除了欣赏美景，品尝当地美食也是必不可少的。海南地处热带，物产丰富，融合了汉族、黎族、苗族等多个民族的饮食文化，形成了独具特色的海南菜。如果你是美食爱好者，那么以下五个疑问问题将为你提供详细的指引，助你解锁海南美食之旅的奥秘。

海南小吃界的扛把子是哪家？

说起海南小吃，第一名非清补凉莫属。清补凉是一种消暑解渴的甜品，通常由红豆、绿豆、空心粉、薏米、花生等食材制成，还可以加入椰肉、西瓜和芋头等，口味丰富，冰凉可口。在海南，街头巷尾都有卖清补凉的摊贩，价格实惠，深受当地人和游客的喜爱。

如果说清补凉是海南小吃的招牌，那么椰子饭就是海南小吃的另一张名片。椰子饭是用海南优质糯米、天然椰肉和营养椰汁做成的，吃起来甜而不腻，软糯清香。海南的椰子饭通常配上香脆可口的虾饼一起食用，简直是绝配。

抱罗粉也是海南小吃界的扛把子之一，起源于海南省文昌市的抱罗镇。抱罗粉的汤头以猪骨和牛骨熬制，米粉柔软有嚼劲，配以瘦肉丝、酸菜骨粉、肠竹笋和花生仁等。吃的时候，还可以根据自己的口味加入辣椒酱或醋，酸辣鲜香，让人回味无穷。

海南粉是海南省最具特色的主食小吃之一，由大米和番薯粉制成的米粉，加上黑豆芽、牛肉丝、油炸花生米、脆炸面片、竹笋等调料拌制而成。海南粉的口感柔润爽滑，味道丰富，是海南人民最爱的早餐之一。

黎家竹筒饭原是海南黎族的传统美食，用新鲜的竹筒装着大米和各种调味品烤制而成。竹筒饭粒粒分明，柔韧可口，带有淡淡的竹香和柴香味，是海南特色小吃中不容错过的美味。

想吃海鲜，应该去哪里？

海南三面环海，海鲜资源丰富。如果想品尝新鲜的海鲜，可以去海口、三亚、文昌等沿海城市。这些城市都有很多海鲜市场和海鲜餐厅，可以满足不同口味和预算的需求。

海口的海鲜市场主要集中在海甸岛和新埠岛，这里的海鲜种类齐全，价格实惠。三亚的海鲜市场主要集中在第一市场和第二市场，这里的海鲜以新鲜度著称，价格相对较高。文昌的海鲜市场主要集中在宋家镇和东郊镇，这里的海鲜以皮皮虾和对虾而出名。

在海南吃海鲜，除了去海鲜市场自行购买，还可以去海鲜餐厅品尝。海南的海鲜餐厅有很多，口味各有不同。如果你想吃正宗的海南海鲜，可以选择一些当地人开的餐厅。这些餐厅通常采用清蒸、白灼等烹饪手法，最大程度地保留了海鲜的鲜味。

哪里可以找到地道的海南菜？

海南菜融合了汉族、黎族、苗族等多个民族的饮食文化，形成了独特的风味。如果想品尝地道的海南菜，可以去一些当地人开的餐馆或农家乐。这些地方通常采用传统的烹饪手法，保留了海南菜的原汁原味。

海口的海南菜馆主要集中在骑楼老街和大英山一带，这里的海南菜以文昌鸡、加积鸭、海南粉等为特色。三亚的海南菜馆主要集中在解放路和椰梦长廊一带，这里的海南菜以海鲜为主，味道偏清淡。文昌的海南菜馆主要集中在文城镇和昌洒镇，这里的海南菜以文昌鸡、东郊椰菜花、抱罗粉等为特色。

想吃夜宵，去哪里好？

海南的夜生活丰富多彩，宵夜摊更是遍布大街小巷。如果想体验地道的海南夜市文化，可以去海口骑楼老街、三亚解放路、文昌大南山等地方。这些地方汇聚了各种各样的宵夜摊，从海鲜烧烤到特色小吃，應有盡有。

海口骑楼老街的宵夜摊主要集中在中山路、博爱路和新华路一带，这里的宵夜以炸鸡柳、猪脚饭、酸粉等小吃为主。三亚解放路的宵夜摊主要集中在解放一街和解放二街，这里的宵夜以海鲜烧烤、椰子冻、芒果捞等为特色。文昌大南山的宵夜摊主要集中在大南山公园附近，这里的宵夜以烧烤、海鲜、特色小吃为主。

除了美食，海南还有哪些值得一去的地方？

除了美食，海南还有许多值得一去的地方。你可以去三亚天涯海角，感受海天一色的壮丽美景；去文昌航天发射中心，近距离感受中国航天事业的魅力；去海口骑楼老街，领略海南的骑楼文化；去万宁兴隆热带植物园，探索热带雨林的奥秘；去琼海博鳌亚洲论坛会址，了解中国与世界对话的平台。

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