福建福州必逛哪些老街？去哪里寻尝福州古早味？

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福州，一座拥有深厚历史底蕴的城市，素有“榕城”之称。对于初次踏足福州的游人而言，必然会好奇福州有哪些不容错过的老街和古早美食。下面，我们就一一探寻这些福州独有的文化瑰宝。

三坊七巷：福州的城市名片

位于福州市中心的三坊七巷，是福州的地标性建筑群，也是福州历史文化名城的核心保护区。三坊七巷，顾名思义，是由三条坊（衣锦坊、文儒坊、光禄坊）和七条巷（杨桥巷、郎官巷、塔巷、黄巷、宫巷、安民巷、吉庇巷）组成。

漫步三坊七巷，犹如穿梭在福州的历史长河中。粉墙黛瓦、石板路，诉说着福州昔日的繁华与沧桑。这里保存了大量的明清时期古建筑，每一座都承载着一段福州的过往。

三坊七巷不仅是历史遗迹，更是福州文化艺术的聚集地。这里汇聚了众多古玩店、艺术馆、茶馆、书店等，是陶冶情操、品味福州文化的好去处。

福州古早味觅食地推荐：

1. 鼎边糊：福州的街头小吃，以米浆铺在炒锅上摊成薄饼，再淋上汤料而成。

2. 海蛎煎：选用新鲜海蛎，裹上地瓜粉油煎而成，外酥内软，鲜香美味。

3. 芋泥：用芋头蒸熟捣烂加入白糖制成，香甜软糯，老少皆宜。

上下杭：商贾云集的闽江码头

上下杭，地处福州市台江区，是福州闽江主航道上的一座千年古镇。上下杭因其地理位置优越，自古以来就是闽江上游同下游物资集散的码头，商贾云集，繁华一时。

时至今日，上下杭依然保留着闽商文化和闽江水运文化。沿着闽江两岸，可以看到鳞次栉比的古建筑，见证着福州昔日的商业辉煌。

在上下杭，不仅可以参观古建筑，更可以体验闽江水运文化。乘坐游船，顺流而下，两岸风光如画，福州古城尽收眼底。

福州古早味觅食地推荐：

1. 鱼丸：福州的代表性小吃，用鱼肉手工搓制而成，口感鲜嫩弹牙。

2. 肉燕：用猪肉和香菇馅包入燕皮，再煮熟而成，滑嫩爽口。

3. 福州鱼丸：用新鲜海鱼肉制作而成的鱼丸，口感弹牙，鲜味十足。

鼓山：福州第一名山

鼓山，位于福州市东郊，是福州著名的风景名胜区。鼓山以其秀丽的自然风光和悠久的佛教文化而闻名。

鼓山主峰海拔942米，登临山顶，福州全景尽收眼底。山间寺庙众多，其中最著名的要数涌泉寺。涌泉寺始建于唐朝，是福州佛教圣地。

鼓山不仅是登山览胜的好去处，也是修身养性的清修之地。在幽静的山林中，听着鸟鸣蝉唱，感悟人生真谛。

福州古早味觅食地推荐：

1. 锅边糊：福州的特色小吃，以米浆摊在锅边烫熟而成，香滑可口。

2. 光饼：外表金黄酥脆，内里松软可口，是福州传统的面食。

3. 马蹄酥：用粘米粉、猪油和马蹄制成，香酥可口，回味无穷。

西湖公园：闹中取静的城市绿肺

西湖公园，位于福州市中心，是福州著名的城市公园。西湖公园以西湖为中心，湖光山色相映成趣。

西湖公园不仅景色迷人，更是福州市民休闲娱乐的好去处。在湖畔漫步，垂钓，或是划船游湖，都别有一番风味。西湖公园还有儿童乐园、游乐场等设施，是亲子游玩的理想场所。

福州古早味觅食地推荐：

1. 桔子水：用福州特产桔子榨汁，清凉解渴，味道甘甜。

2. 枇杷膏：用枇杷果熬制的药膏，止咳化痰，清凉润肺。

3. 马蹄糕：用马蹄粉和白糖制成，晶莹剔透，清甜爽口。

烟台山：福州的文教圣地

烟台山，位于福州市台江区，是福州的文教圣地。烟台山因其形如半岛伸入闽江，酷似烟台而得名。

烟台山汇聚了众多的高校、科研院所、文化机构。福州大学、福建师范大学、福建医科大学等名校均坐落于此。烟台山还有福州图书馆、福建艺术馆等文化场所。

烟台山不仅是学习求知的殿堂，更是休闲游览的好去处。漫步烟台山，可以感受到福州浓厚的文化底蕴。

福州古早味觅食地推荐：

1. 甘蔗汁：用新鲜甘蔗榨汁，清甜可口，解暑降温。

2. 锭光黄豆：福州的传统小吃，颗颗饱满，香酥可口。

3. 黄花鱼丸：用新鲜黄花鱼肉制作而成的鱼丸，口感鲜嫩，味道鲜美。

亲爱的读者，看完这篇文章，你对福州的古早味美食和老街是不是垂涎三尺了呢？如果你有幸到福州游玩，欢迎你亲自尝尝这些美味，感受福州这座历史文化名城的独特魅力。

如果你还有什么问题或想了解更多福州的景点和美食，欢迎在评论区留言，我会一一回复。