乌鲁木齐的美食街有哪些特色小吃？哪家的烤肉和馕味道最正宗？

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乌鲁木齐美食街的饕餮之旅

引子

有人说，一个城市最好的味道，都藏在街巷深处的小吃摊里。而作为新疆的首府，乌鲁木齐也不例外。从香气扑鼻的烤肉，到酥脆可口的馕，这座城市的小吃街可谓是美食天堂。本文将带大家深度探索乌鲁木齐的美食街，挖掘其隐藏的特色小吃，并指点哪家的烤肉和馕味道最正宗，让各位吃货们大饱口福！

1. 乌鲁木齐最火爆的美食街有哪些？

乌鲁木齐的美食街分布较为分散，但其中最火爆、最具人气的，当属以下几条：

和田二街：位于天山区和平路与胜利路交汇处，是乌鲁木齐最古老的美食街之一。这里聚集了众多老字号和知名小吃店，以烤肉、烤馕、喀什一把抓等新疆特色美食为主。

南湖里：位于经开区（头屯河区）的高新区，是一条集餐饮、娱乐、购物为一体的美食街。这里汇聚了全国各地的烧烤，以及众多新疆本土美食，是烧烤爱好者的天堂。

温州街：位于经开区（头屯河区）的沙依巴克区，是近几年新兴的美食街。这里以海鲜、川菜、粤菜等外来菜系为主，同时也不乏新疆特色美食。

万达金街：位于经开区（头屯河区）的万达广场旁，是一条以购物和休闲为主的美食街。这里汇集了星巴克、肯德基等知名连锁店，以及部分新疆特色小吃。

南湖创造Life潮活中心：位于经开区（头屯河区）的高新区，是一座集文娱、餐饮、购物为一体的综合体。这里汇集了众多新疆特色小吃和网红美食，是年轻人聚餐的好去处。

2. 乌鲁木齐哪家的烤肉最正宗？

说到乌鲁木齐的烤肉，就不得不提和田二街的吐尔迪兄弟烤全羊。这家店的烤全羊采用传统新疆手法，以新鲜羊肉为原料，用天然香料腌制，然后在炭火上烤制而成。烤出的羊肉外焦里嫩，香气扑鼻，是和田二街的招牌美食。

楼兰秘烤也是乌鲁木齐比较出名的烤肉店。这家店位于南湖里，以电烤肉为主，相较于炭火烤肉，电烤肉的口感更加嫩滑，味道也更重一些。楼兰秘烤的羊肉串、烤腰子、烤花菜等都是人气单品，深受食客喜爱。

阿凡提烧烤也在乌鲁木齐颇有名气。这家店位于南湖里，以新疆特色烧烤为主，同时也有少部分川菜。阿凡提烧烤的羊腿串、大腰子、豆皮筋等都是必点菜，味道地道，分量足。

3. 乌鲁木齐哪家的馕味道最正宗？

作为新疆最具代表性的面食之一，馕在乌鲁木齐也是随处可见。要说哪家的馕味道最正宗，那还得是和田二街的喀什一把抓。这家店的手抓馕历史悠久，制作工艺传承了多年，烤出的馕外皮酥脆，内里松软，香气浓郁。

吐鲁番馕店也是乌鲁木齐一家比较出名的馕店。这家店位于南湖里，以吐鲁番葡萄干馕为主，同时也有其他品种的馕。吐鲁番馕店的葡萄干馕甜度适中，葡萄干粒粒饱满，口感松软香甜，深受食客好评。

老乌鲁木齐烤肉馕也挺不错。这家店位于南湖里，以烤肉馕为主，同时也有少部分其他小吃。老乌鲁木齐烤肉馕的烤肉馕现烤现卖，外皮酥脆，烤肉香嫩，味道非常不错。

4. 乌鲁木齐有哪些不容错过的特色小吃？

除了烤肉和馕，乌鲁木齐还有很多不容错过的特色小吃，比如：

喀什一把抓：和田二街的招牌小吃，由羊杂、羊眼、羊肝等食材组成，味道鲜香麻辣，回味无穷。

烤包子：和田二街的另一大特色小吃，采用新疆特产的新疆长毛兔肉为馅，口感鲜嫩多汁，香气扑鼻。

新疆拌面：一种拌面类的美食，以手工拉制的细面条为主，加入西红柿、黄瓜、羊肉等食材，拌上秘制酱料，味道酸辣可口，开胃爽口。

凉皮：新疆特色面食，以小麦粉为原料，做成薄而长的面皮，口感爽滑筋道，拌上秘制酱料和配菜，清凉解暑，味道鲜美。

羊肉串：在乌鲁木齐随处可见的一种小吃，羊肉串选用新鲜羊肉，用孜然、辣椒等香料腌制，然后在炭火上烤制而成，外焦里嫩，香气诱人。

5. 乌鲁木齐美食街有哪些值得推荐的美食老店？

乌鲁木齐的美食街分布着许多口碑不错的美食老店，这些老店大多历史悠久，味道正宗，深受当地食客喜爱。其中比较值得推荐的有：

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各位吃货们，看完这篇文章，是不是已经垂涎欲滴了呢？欢迎大家到评论区分享自己的乌鲁木齐美食体验，推荐更多好吃的お店和美食，让我们一起探索这座美食之都的无限魅力！