贵阳有什么当地特色美食是外地游客不常见的？贵阳有哪些口碑好的小吃店？

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贵阳特色美食，外地游客不可错过

贵阳作为一座美食之城，拥有众多特色美食，令人垂涎欲滴。对于外地游客来说，一些当地特色美食或许并不常见，但绝对值得一尝。

贵阳特色美食TOP5

1. 酸汤鱼

酸汤鱼是贵阳的一道代表性美食，选用当地的酸汤和新鲜的鱼肉制作而成。酸汤的独特口感和鱼的鲜美相互融合，让人回味无穷。

2. 丝娃娃

丝娃娃是贵阳传统的特色小吃，也是素春卷的一种变种。它由米面粉制成薄饼，烙熟后将各种佐料包在面皮内，外面再裹上薄薄的米面粉。丝娃娃口感绵香四溢，极富特色。

3. 恋爱豆腐果

恋爱豆腐果是一种独特的街头小吃，由油炸豆腐皮制成，外酥内嫩，搭配秘制的辣椒酱，香辣可口，令人流连忘返。

4. 红酸汤

红酸汤是一种以番茄为底料熬制的酸汤，酸辣开胃，令人胃口大开。它可以搭配各种食材，如肉类、蔬菜和豆腐，制成各种美味的菜肴。

5. 肠旺面

肠旺面是贵阳的家常美食，由猪肠、猪血和鸡蛋面条制成。它的汤底鲜香浓郁，猪肠和猪血软嫩爽滑，鸡蛋面条筋道有嚼劲。

口碑极佳的贵阳小吃店

除了上述特色美食外，贵阳还有许多口碑极佳的小吃店，值得大家去打卡品尝。

1. 刘记肠旺面

这是一家有着悠久历史的老字号小吃店，其肠旺面以汤底鲜美、猪肠和猪血爽滑、面条筋道而闻名。

2. 胡记豆花饭

这家小吃店以豆花饭出名，其豆花细腻软嫩，搭配喷香的辣椒油和各种配菜，令人回味无穷。

3. 老贵阳丝娃娃

这家小吃店专营丝娃娃，其丝娃娃皮薄馅足，佐料丰富，口感绵香爽滑，深受当地人的喜爱。

4. 郭记酸汤鱼

这家小吃店以酸汤鱼出名，其酸汤酸辣开胃，鱼肉鲜嫩爽滑，深受外地游客的喜爱。

5. 李记红酸汤

这家小吃店以红酸汤出名，其红酸汤酸辣可口，搭配各种食材，制成的菜肴美味无比，让人赞不绝口。

贵阳潮玩街的新奇美食

近年来，贵阳兴起了一条网红潮玩街——民生路。这条街上汇聚了众多新奇的美食，吸引了无数食客前来打卡。

1. 壁畫虾球

这种虾球是用虾仁包裹着一层透明的脆壳油炸而成，外壳酥脆，虾仁鲜嫩，蘸上秘制的酱料，味道绝佳。

2. 爆浆鸡米花

这种鸡米花是用鸡肉包裹着一层浓郁的芝士酱油炸而成，外皮酥脆，芝士酱细腻浓郁，一咬一口爆浆，令人欲罢不能。

3. 奶盖烤苕皮

这种苕皮是用烤制的苕皮淋上香甜的奶盖制成，苕皮软糯可口，奶盖甜而不腻，两者结合，口感丰富，回味无穷。

贵阳的特色美食还有很多，难以一一尽述。欢迎大家在评论区分享自己品尝过的贵阳美食，或提出疑问，让更多人了解这座美食天堂。