想吃正宗杭州菜?西湖景区附近美食推荐!

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导读:作为杭州旅游的重头戏,西湖景区附近的美食不容错过。本文将为你深入挖掘西楼洞、庆春路、河坊街、西湖国宾馆和断桥附近,共计五个地区的杭州地道美食,让你体验舌尖上的杭州风情。

疑传说中的“大煮干丝”,到底有多大碗?

西楼洞的“知味观”以一碗端上来的“大煮干丝”闻名遐迩,号称能装下三个人的饭量。这道菜汤汁浓稠鲜美,干丝软烂入味,配上哨子、笋丁、香菇等丰富的配料,分量着实惊人。就算是一群饭量大的朋友,也足以吃得心满意足。

推荐菜品:

菜名 特点
大煮干丝 分量巨大,汤汁香浓,干丝软烂
酱鸭 肉质紧致,酱香浓郁
西湖醋鱼 酸甜可口,鱼肉鲜嫩
龙井虾仁 虾仁脆嫩,龙井茶香
东坡肉 红润软糯,香甜肥而不腻

店铺信息:

店名:知味观(西湖总店)

地址:杭州市上城区中山路1号西楼洞

营业时间:10:00-22:00

疑浙菜的经典代表,非它莫属!

庆春路上的“宋嫂鱼羹”是杭州当地人从小吃到大的浙菜经典,其特点就在于那碗鲜香浓郁的鱼羹汤。汤底用新鲜的鱼肉熬制,清澈见底,浓郁醇厚,再配上嫩滑的鱼肉片、竹笋丁和香菇丝,鲜美异常。

推荐菜品:

菜名 特点
宋嫂鱼羹 鱼羹汤鲜香浓郁,鱼肉嫩滑
红烧狮子头 肉质饱满,鲜香多汁
油爆虾 虾肉鲜甜,外壳酥脆
东坡焖肉 肉质酥烂,肥而不腻
桂花糖藕 香甜软糯,桂花飘香

店铺信息:

店名:宋嫂鱼羹(庆春路店)

地址:杭州市上城区庆春路110号

营业时间:10:00-22:00

疑杭州小巷里的美味寻宝,你爱了吗?

河坊街是杭州著名的步行街,这条青石板铺就的小巷子里藏着无数地道美食。其中最具特色的当属“汪庄牛肉粉”。牛肉粉的汤底是用牛骨熬制而成,汤色清亮,鲜香醇厚。牛肉片薄而嫩,配上爽口的米粉和香菜、葱花,让人回味无穷。

推荐菜品:

菜名 特点
汪庄牛肉粉 汤底鲜美,牛肉嫩滑
白斩鸡 肉质鲜嫩,皮脆爽口
片儿川 汤底鲜香,面条爽滑
猫耳朵 面片形似猫耳,小巧可爱
豆酥糖 香脆可口,甜而不腻

店铺信息:

店名:汪庄牛肉粉(河坊街店)

地址:杭州市上城区河坊街5号

营业时间:10:00-22:00

疑五星级酒店中的杭州味道,你怎能错过?

西湖国宾馆里的“浙宴渔庄”以其精致的浙菜和优美的西湖景观而闻名。这里的招牌菜“西湖醋鱼”更是远近闻名,选用新鲜的西湖白鱼,用陈醋、酱油、糖等调味,酸甜可口,鲜嫩无比,让人赞不绝口。

推荐菜品:

菜名 特点
西湖醋鱼 酸甜可口,鱼肉鲜嫩
龙井虾仁 虾仁脆嫩,龙井茶香
东坡肘子 肉质软糯,香气扑鼻
佛跳墙 食材丰富,汤汁浓郁
扬州狮子头 肉质饱满,肥而不腻

店铺信息:

店名:浙宴渔庄(西湖国宾馆店)

地址:杭州市西湖区西湖国宾馆内

营业时间:11:00-14:30,17:00-22:00

疑断桥边的老字号,味道如何?

断桥附近的“楼外楼”是杭州家喻户晓的老字号,其菜品以清鲜淡雅、原汁原味而著称。这里的“西湖醋鱼”与众不同,选用西湖莼菜作为配料,酸甜适中,鱼肉嫩滑,别有一番风味。

推荐菜品:

菜名 特点
西湖醋鱼 酸甜可口,配有莼菜
龙井虾仁 虾仁脆嫩,龙井茶香
叫化童鸡 外皮酥脆,肉质鲜嫩
东坡肉 红润软糯,肥而不腻
杭州汤包 皮薄馅多,鲜嫩多汁

店铺信息:

店名:楼外楼(断桥店)

地址:杭州市西湖区中山南路318号

营业时间:11:00-14:00,17:00-21:00

各位吃货朋友们,你们最想品尝哪道杭州菜呢?在西湖景区附近,你还有什么其他的美食推荐吗?欢迎留言分享你的看法哦!

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