锡惠公园为何有二泉？无锡有哪些值得品尝的特色美食？

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锡惠公园为何有二泉？

各位亲爱的朋友们，今天咱们就一起来了解一下无锡锡惠公园的二泉。锡惠公园位于无锡市中心，是一座历史悠久的园林，相传始建于东晋时期。公园内最著名的景点就是二泉，二泉又名珍珠泉，相传是三国时期孙权请隐士于吉来锡山读书时凿的，距今已有近2000年的历史。

泉水清澈见底，甘甜可口，是无锡市民日常饮用的水源之一。二泉还有一个美丽的故事，传说三国时期，孙尚香和刘备成亲后，刘备征战在外，孙尚香思念丈夫，于是她便在锡山凿了一口井，每天对着井水弹箜篌，以寄托对刘备的思念之情。这口井就是后来的珍珠泉。

无锡有哪些值得品尝的特色美食？

无锡不仅有美丽的二泉，还有许多值得品尝的特色美食。下面，我就为大家介绍几种无锡最著名的美食：

1. 小笼包

无锡小笼包可以说是无锡最著名的美食，皮薄馅嫩，汤汁鲜美，深受游客的欢迎。小笼包的制作非常讲究，需要使用上等的面粉和猪肉，并且需要经过多次的发酵和揉搓，才能做出皮薄馅嫩的小笼包。

小笼包的汤汁是精华所在，它是用猪肉皮冻熬制的，加入了大量的姜丝和葱花，味道鲜美，回味悠长。

2. 拌面

无锡拌面是无锡的另一道传统名小吃，面条劲道爽滑，酱汁浓郁香甜，非常开胃。拌面的面条是用碱水制作的，所以非常筋道，而酱汁是用酱油、醋、糖和猪油调制的，口味香甜浓郁。

拌面上通常会浇上一勺红油，红油是用辣椒油和猪油熬制的，颜色红亮，味道香辣。

3. 糖醋排骨

糖醋排骨是无锡的另一道特色菜肴，排骨炸至金黄酥脆，糖醋汁酸甜可口，非常诱人。糖醋排骨的制作并不复杂，但是想要做好却并不容易，需要掌握好火候和调料的配比。

糖醋排骨的排骨最好选用新鲜的猪肋排，炸的时候油温要高，这样才能炸出酥脆的效果。糖醋汁的制作也很重要，糖和醋的比例要适中，才能做出酸甜适口的糖醋排骨。

4. 三凤桥油酥烧饼

三凤桥油酥烧饼是无锡的传统糕点，香酥可口，老少皆宜。三凤桥油酥烧饼的制作非常讲究，需要使用上等的面粉和猪油，并且需要经过多次的叠压和酥制，才能做出层酥香脆的三凤桥油酥烧饼。

三凤桥油酥烧饼的馅料也很丰富，有甜的也有咸的，甜的馅料有莲蓉、玫瑰、豆沙等，咸的馅料有五香猪肉、香葱等。

5. 黄金藕

黄金藕是无锡的另一道特色小吃，是用莲藕炸制而成，外焦里嫩，香甜可口。黄金藕的制作非常简单，只需要将莲藕切成片，裹上淀粉和鸡蛋液，然后放进油锅中炸至金黄色即可。

黄金藕之所以叫黄金藕，是因为炸好的莲藕呈金黄色，看起来就像金子一样。黄金藕可以蘸着白糖吃，也可以蘸着番茄酱吃，两种吃法都非常美味。

相信通过小编的介绍，大家对无锡的二泉和特色美食都有了一定的了解。锡惠公园的二泉不僅是无锡的标志性景点，更是无锡市民的宝贵财富。除了二泉，无锡还有很多值得一游的景点，比如鼋头渚、灵山大佛、三国城等。

无锡的美食也是不容错过的，有机会一定要品尝一下无锡的小笼包、拌面、糖醋排骨、三凤桥油酥烧饼和黄金藕。这些美食不仅味道鲜美，而且价格实惠，一定会让你大饱口福。

各位朋友，你们去过无锡旅游吗？对无锡印象如何？最喜欢无锡的哪个景点？最喜欢无锡哪道美食？欢迎大家踊跃发言，分享自己的观点和看法！