全南自然保护区大观(全南擂茶技艺、大曾屋村、高车四坊五巷)

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全南秘境大观:擂茶技艺、古村落与历史古巷

探索全南的自然宝藏

作为赣州最南端的全南县,因地貌以山地、丘陵为主,拥有丰富的自然风光。其中,桃江源省级自然保护区可谓是全南自然资源的佼佼者。

桃江源省级自然保护区:赣南绿肺

漫步桃江源省级自然保护区,你可以领略到赣南的绿意之美。占地4.6万余亩的桃江源保护区内,茂密的原始次生阔叶林与清澈碧绿的桃江交相辉映,宛如一幅山水画卷。

保护区内动植物资源丰富,是赣南重要的生态安全屏障。

物种 种类
植物 1134种
脊椎动物 244种
鸟类 158种

其中,不少动植物还被列为国家或省级重点保护对象,如:

国家一级保护动物:白冠长尾雉、黑麂

国家二级保护动物:穿山甲、蜂猴

省级重点保护动物:水獭、黄腹角雉

省级重点保护植物:水杉、金钱松

全南擂茶技艺:非遗传承

在全南,不仅有秀美的自然风光,还有传承百年的非物质文化遗产——赣南客家擂茶制作技艺。擂茶,是一种由当地山野植物调配而成的养生饮品,在客家人中代代相传。

擂茶制作技艺讲究繁多,从食材选择到擂制都有讲究。

步骤 工序
食材 选用三十余种当地山野植物
清洗 反复清洗,去除杂质
擂制 用擂钵和擂杵将食材擂碎
调味 加入盐、酱油、香油等调味

擂茶不仅是一种饮品,更承载着客家人的文化内涵和民俗风情。在全南,每逢婚丧嫁娶、春节喜事等重要场合,擂茶都是必不可少的招待品。

大曾屋村:古祠堂与宗族文化

穿梭全南的大曾屋村,仿佛走进了时光隧道。这个有着千年历史的客家古村落,至今仍保存着完好的古祠堂和宗族文化。

村中共建有7座颇具规模的宗祠,为族人祭祖、议事和聚会之所。

神农祠:祭祀中华民族始祖炎帝神农氏

陈永华大夫祠:祭祀明朝状元宰相陈永华

永嗣堂:曾氏宗祠

余氏家庙:余氏宗祠

上尚堂:欧阳氏宗祠

太史坊:张氏宗祠

永修堂:刘氏宗祠

大曾屋村的族群意识非常强,每逢春节、清明等传统节日,族人都会自发地举行祭祖活动。而宗族文化也深刻地影响着村民的生活,邻里和睦、尊老爱幼的传统美德一直传承至今。

高车四坊五巷:历史与文化交融

与大曾屋村相邻的高车村,有着另外一番特色。这里保存着一处明清时期的古巷落——高车四坊五巷。

巷落由四坊五巷组成,一横一纵,整齐划一。

说明
上坊 福安堂 祀文昌帝君
荣禄坊 伯公祠 祀福德正神
祥泰坊 议事亭 族人议事场所
礼智坊 膺传序 为族人私塾
长巷 巷道较长故得名
短巷 巷道较短故得名
草巷 巷内种有草药故得名
烟筒巷 巷内多烟筒故得名
石巷 巷道用石板铺成故得名

高车四坊五巷历经风雨,至今仍保留着古朴的风貌。漫步其间,仿佛穿越时空,领略古人的生活印记。而巷落内至今仍居住着客家人,传统的民俗活动也在这里得以延续。

全南的自然风光、非遗文化、古村落与古巷,都给我们留下了深刻的印象。如果你有机会到全南一游,你最感兴趣的是哪一个景点或体验?欢迎在下方分享你的想法。

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