平遥古城有哪些特色美食？住宿条件怎么样？

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平遥古城美食大赏与住宿攻略

一、舌尖上的平遥：有哪些特色美食？

平遥古城，作为一座拥有悠久历史的文化古城，不仅拥有丰富的历史遗迹，更以其独特的美食文化而闻名。来到平遥，一定要品尝一下当地特色美食，让你味蕾大开。

1. 牛肉丸

牛肉丸是平遥最著名的特色小吃之一。它选用上好的牛肉，手工搓制而成，外形圆润饱满，汤汁浓香四溢。咬一口，牛肉的鲜嫩和弹性在舌尖瞬间迸发，让你回味无穷。

2. 炒莜面栲栳栳

栲栳栳是山西传统的面食。将莜麦面做成细长条，盘成环形，蒸熟后切成块，再配上各种蔬菜炒制的佐料。莜面特有的香气搭配上蔬菜的鲜味，让人食欲大开。

3. 平遥碗托

碗托是平遥传统的糕点小吃。它以小米面粉为主料，加入红枣、白糖等辅料揉制成面团，压扁成圆形，中间放入馅料，再放入特制的模具中蒸制而成。碗托皮薄馅多，香甜软糯，令人垂涎欲滴。

4. 刀削面

刀削面是山西面食的代表作之一。在平遥，刀削面的制作技艺经过数百年的传承，早已达到炉火纯青的境界。面条宽厚爽滑，配上各种浇头，如臊子、牛肉、羊肉等，每一口都让人满足感爆棚。

5. 乔家小院席

乔家小院是平遥著名的晋商大宅，其特色美食也是不容错过的。在乔家小院，你可以品尝到乔家祖传的私房菜，如道虎鞭、八大碗、四碟六碗等。这些菜肴不仅美味可口，更蕴含着深厚的历史文化底蕴。

二、古城下的住宿：有哪些住宿选择？

品尝完特色美食，不妨在平遥古城住上一晚，感受古城独特的魅力。平遥古城内外的住宿选择众多，从古色古香的精品客栈到现代化的连锁酒店，总有一款适合你。

1. 古城内住宿

古城内住宿最大的优势就是方便游览。推荐几家口碑不错的古城内客栈：

明清客栈：位于古城核心地带，交通便利，房间古色古香，仿佛穿越回了明清时代。

平遥承泽客栈：闹中取静，提供免费早点，老板热情好客，让你感觉像回到家一样。

红门客栈：地处古城东大街，房间温馨舒适，还有免费的夜宵和下午茶。

2. 古城外住宿

古城外住宿距离古城稍远，但价格更实惠。推荐几家古城外的连锁酒店：

万达瑞华酒店：距离古城东门约1公里，交通方便，房间设施齐全，性价比高。

铂涛希尔顿逸林酒店：位于古城南侧，距离古城约2公里，环境优美，房间宽敞明亮。

如家精选平遥古城三多堂店：距离古城约1.5公里，经济实惠，标准间不到200元一晚。

三、游历平遥古城：还有什么值得探寻？

除了品尝美食和住宿，平遥古城还有许多值得探寻的地方，如：

1. 古城墙：平遥古城是中国现存最完整的四座古城墙之一，城墙周长6163米，高10米，有6个城门和72座敌楼。古城墙见证了平遥的悠久历史，也是拍照留念的绝佳地点。

2. 平遥票号博物馆：平遥是中国票号的发源地，票号博物馆展示了中国票号的兴衰历程和经营方式，让你了解中国金融业的发展史。

3. 县衙老醋坊：山西老陈醋闻名遐迩，平遥县衙老醋坊是中国酿造老陈醋最大的企业。在这里，你可以参观老陈醋的酿造工艺，了解山西醋文化。

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