江苏省自由行有什么好吃的(有哪些当地人常吃的美食推荐)

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江苏省自由行：不容错过的当地美食之旅

准备一趟令味蕾惊叹的江苏自由行？当地人常吃的美食是一个不能错过的亮点。让我们一起踏上美食之旅，探索那些隐藏在街头巷尾的美味佳肴。

古都南京：盐水鸭的咸鲜滋味

南京，江苏省的省会，以其历史悠久的盐水鸭而闻名。这种美味佳肴的起源可以追溯到明朝，当时朝廷禁止屠宰家畜，于是南京人便想出了用盐水腌制鸭子的办法来保存肉质。经过时间的推移，盐水鸭演变成了一种精美的菜肴，皮薄肉嫩，口味鲜美，咸中带鲜。

江南园林苏州：松鼠桂鱼的酸甜诱惑

苏州，以其精致的江南园林闻名，也拥有令人垂涎欲滴的松鼠桂鱼。这道菜的主角是一条清蒸的桂鱼，经过复杂的镂花刀工，使鱼肉形成外酥里嫩的口感。在酸甜可口的酱汁中翻滚，增添了令人欲罢不能的滋味，每一口都让人回味无穷。

淮扬水乡扬州：狮子头的软糯鲜美

扬州，位于淮扬水乡，以其精美的淮扬菜而闻名。其中，狮子头是一道必尝美食。这道菜由猪肉末与其他配料混合而成，制成一个个大肉丸，经过蒸煮，质地软糯，鲜美多汁。当肉丸浸入浓郁的汤汁中，每一口都如在舌尖上绽放。

黄海之滨连云港：豆丹的鲜美营养

连云港，位于江苏省东部，濒临黄海。这里的豆丹，也称为海虹，是一种营养丰富的海鲜。新鲜的豆丹经过简单烹饪，就能展现出其鲜美的滋味。清蒸豆丹，锁住其天然的鲜甜；油炸豆丹，外酥里嫩，令人回味无穷。

瘦西湖畔镇江：肴肉的三皮三馅

镇江，位于江苏省西南部，瘦西湖畔。这里的肴肉享誉大江南北，是一种以猪肉为主料制成的冷盘菜。三皮三馅，层次分明，口感鲜美。肉皮、肥膘、瘦肉，分明又不分离；熟肉、冻肉、春卷皮，巧妙地组合在一起，形成独特的风味。

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