晋中旅游有什么好吃的(乔家大院八碗八碟尝尽晋中味)

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晋中旅游有什么好吃的（乔家大院八碗八碟尝尽晋中味）

1. 晋中面食文化博大精深，有哪些特色面食值得品尝？

来到晋中，面食是绝对不容错过的美食体验。这里的煮制面食尤为出名，刀削面、拉面、剔尖、猫耳朵、炝锅面、剪刀面、一根面、油丝擦圪蚪、饸饹、抿蛐等，形状多样，吃法各异。调以各种调和，美味可口。蒸食类如馍馍、花卷、豆馍馍、栲栳栳等，炸食类如油糕、麻花、油蛋蛋等，花样繁多，制作精细。

2. 晋商文化对晋中饮食有何影响？

明清之际，晋商许多集中在晋中地区，他们饮食精益求精，直接催生了诸多饮食名品，如八碗八碟、八十八件海碗席等。这种重视饮食的习俗如今已经成了一种饮食文化，影响到晋中的普通民众。

3. 晋中有哪些名优土特产，推荐几样必尝美食？

晋中名优土特产数不胜数，上世纪山西民歌《夸土产》中“平遥的牛肉，太谷的饼……”，如今仍是晋中美食。平遥的碗托、长山药，太谷的龟龄集酒、壶瓶枣，榆次的豆腐脑，昔阳的压饼、吊炉小烧饼，榆社笨鸡蛋，寿阳豆腐干……这些都是值得一尝的美食。

4. 去乔家老号、乔府家宴馆品尝原汁原味的八碗八碟特色菜有什么讲究？

如果想品尝到原汁原味的晋中美食，那么乔家老号、乔府家宴馆是不错的选择。八碗八碟是晋中特色菜，讲究对称摆放，荤素搭配，口味清淡。八碗菜分别是：扣肉、黄芪羊肚、醋溜鱼、炒洗肠、糖醋熏兔、红白肉丸、扒肘子、什锦菜。八碟菜分别是：八宝糕、八宝菜、肴肉、熏鱼、糟鹌鹑、杏脯、核桃酥、蜜食。

5. 除了乔家菜，晋中还有哪些值得推荐的特色美食？

除了乔家菜，晋中还有许多特色美食，如：

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晋中美食如此丰富多样，小伙伴们在去晋中旅游的时候，还想品尝哪些特色美食呢？欢迎留言分享你的美食心愿吧！