五一川味美食之旅(五一美食之都之旅)

查找更多旅游攻略，请点击右上角输入关键词搜索。

五一川味美食之旅：麻辣鲜香，舌尖狂欢

大家好，我是你们的美食小编小李，五一假期即将到来，小伙伴们都准备去哪里浪呢？小李在这里为大家推荐一个绝佳的旅游目的地——四川！作为美食之都，四川拥有着丰富的川味美食，麻辣鲜香，让人回味无穷。趁着五一假期，和小李一起开启一场川味美食之旅，让你的舌尖狂欢吧！

成都：火锅之都，串串飘香

成都，一座拥有2000多年历史的古城，早已因其独特的麻辣风味而闻名遐迩。成都人对火锅的热爱，那是深入骨髓的。九宫格火锅、老油锅、菌汤锅、鸳鸯锅来到成都，无论走到哪里都能闻到火锅的香味。

除了火锅，成都的串串香也是一绝。一串串的食材，浸泡在秘制红油汤底中，鲜嫩美味，让人欲罢不能。吃串串，讲究的就是一个"耙耙糯糯"，竹签一咬就断，轻轻松松就能把整串肉肉吃进肚子里。

推荐火锅店：大龙燚火锅、蜀九香火锅、小郡肝串串香

乐山：大佛圣地，美食天堂

乐山，一座以大佛而闻名的城市，但它也是一个美食天堂。来到乐山，怎能不尝尝这里的钵钵鸡呢？钵钵鸡的制作方法很简单，将各种食材煮熟，然后放入一个装有麻辣红油的陶钵中，搅拌均匀即可。入口麻辣鲜香，让人欲罢不能。

除了钵钵鸡，乐山还有跷脚牛肉、甜皮鸭、豆腐脑花汤等特色美食。跷脚牛肉，顾名思义，就是吃的时候一定要把腿跷起来，才方便品尝。甜皮鸭，外皮酥脆，肉质软烂，一口下去，满嘴流油。豆腐脑花汤，则是将豆腐脑和脑花一起煮制而成，鲜嫩可口，回味无穷。

推荐美食店：乐山大佛钵钵鸡、张公桥跷脚牛肉、顺发甜皮鸭

绵阳：酱油文化，味道独特

绵阳，一座有着悠久酱油文化历史的城市。绵阳酱油，以其色泽红亮，味道浓厚而闻名。来到绵阳，怎能不尝尝这里的酱油板鸭呢？酱油板鸭，是将鲜鸭子经过腌制、熏制、风干等工序制作而成，鸭肉紧实有嚼劲，酱香味浓郁，回味无穷。

除了酱油板鸭，绵阳还有米粉、锅盔等特色美食。绵阳米粉，细滑爽口，汤底鲜香麻辣，加上各种浇头，让人忍不住嗦上一大碗。锅盔，是一种用面粉制作而成的类似烧饼的食物，外皮酥脆，内里软嫩，可以夹着各种馅料吃，香酥可口，让人欲罢不能。

推荐美食店：陈家羊肉汤米粉、绵阳锅盔、黄家酱油板鸭

宜宾：白酒之乡，美食荟萃

宜宾，一座以白酒而闻名的城市。五粮液，作为宜宾白酒的代表，早已享誉海内外。来到宜宾，除了品尝白酒，这里的美食也是不容错过的。

宜宾燃面，是宜宾最具特色的美食之一。燃面，顾名思义，就是用火燃起后泼在面条上的面。宜宾燃面，用碱水面制作，面条劲道有嚼劲，浇上秘制的红油作料，再撒上花生米、芝麻等配料，麻辣鲜香，让人吃得停不下来。

除了燃面，宜宾还有叙府兔丁、江北凉粉、睡莲藕等特色美食。叙府兔丁，用整只兔子制作而成，兔肉鲜嫩可口，麻辣鲜香。江北凉粉，是用红薯粉制作而成，口感细腻爽口，浇上芝麻酱、红油等调料，麻辣鲜香，开胃解腻。睡莲藕，是用睡莲藕制作而成，口感脆爽清甜，可以凉拌、清炒等，清热解暑，回味无穷。

推荐美食店：柏溪燃面、姚记酱爆兔丁、生石花江北凉粉、宜宾睡莲藕

自贡：恐龙之乡，盐帮菜

自贡，一座以恐龙化石而闻名的城市。来到自贡，除了参观恐龙博物馆，这里的美食也是不可错过的。

自贡菜，也称盐帮菜，是以鲜、辣、麻为特色的川菜流派。自贡菜讲究调味，菜肴色泽红亮，口感麻辣鲜香。来到自贡，怎能不尝尝这里的冷吃兔呢？冷吃兔，是用麻辣鲜香的酱料腌制而成，兔肉紧实有嚼劲，麻辣鲜香，让人回味无穷。

除了冷吃兔，自贡还有邓抄手、羊肉粉、赖汤圆等特色美食。邓抄手，是自贡最具特色的面食之一，抄手皮薄馅多，口感鲜嫩爽口，搭配上麻辣鲜香的红油汤底，让人忍不住一口一个。羊肉粉，是用羊肉汤煮制而成，汤底鲜美浓郁，羊肉鲜嫩可口，配上细滑的米粉，让人吃得暖和舒坦。赖汤圆，是以花生和芝麻为馅料制作而成，外皮软糯，馅料香甜，让人吃得停不下来。

推荐美食店：自贡冷吃兔、渣渣兔肉、陈记自贡邓抄手、张桂三羊肉粉、赖汤圆

吃货们，看完小李的介绍，是不是已经迫不及待地想要来一场川味美食之旅了？在五一假期，你们准备去四川的哪个城市打卡美食呢？快来评论区和大家分享一下吧！