达州达州特色小吃(达州舌尖上的盛宴)

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达州达州特色小吃：达州舌尖上的盛宴

提起四川，大多数人脑海里首先浮现的可能是成都的麻辣火锅或乐山的钵钵鸡，四川的美食版图远不止于此。位于四川东北部的达州，也是一座名副其实的美食之城。达州的特色小吃众多，每一款都堪称味蕾盛宴。今天，我们就来探秘达州舌尖上的那些诱人美味。

达州特色小吃有哪些？

达州的特色小吃琳琅满目，其中最著名的有灯影牛肉、东柳醪糟、渠县古今香丸子。

达州灯影牛肉吃起来是什么味道？

灯影牛肉薄如蝉翼，色泽红亮，口感麻辣鲜脆。它是由上等的牛肉片切成薄片，再经过秘制酱料腌制而成。牛肉片薄得透光，入口即化，令人回味无穷。

东柳醪糟有何不同之处？

东柳醪糟以其醇香甜糯闻名。它是由糯米经过蒸煮、发酵而成，酒精度低，味道香甜。东柳醪糟可以用来煮鸡蛋、煮粉子，还可以直接食用。

渠县古今香丸子有什么特别之处？

渠县古今香丸子外形圆润饱满，呈金黄色。它是由猪肉和萝卜丝按一定比例混合而成，口感软嫩爽滑。古今香丸子历史悠久，相传已有上百年，是渠县当地极具特色的传统小吃。

其他不容错过的达州特色小吃

除了上述三大名吃，达州还有许多其他不容错过的特色小吃，例如：

射洪炒肝：香嫩的猪肝配以酸辣调料，滋味十足。

涌兴卢板鸭：以优质食材清蒸而成，香气四溢。

大竹观音豆干：非遗美食，豆香浓郁，口感劲道。

亲爱的读者朋友，你们吃过达州的特色小吃吗？分享一下你们的品尝感受吧！你们还知道哪些达州的特色小吃呢？欢迎在下方留言讨论，让我们一起探索达州的美食宝藏！