鹰潭自由行有什么好吃的(有哪些农家乐推荐品尝)

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鹰潭自由行，在美食的海洋中畅游

鹰潭，一座位于江西省东部的城市，以其悠久的历史文化和丰富的自然资源而闻名。来到鹰潭旅游，除了领略秀美的河山和厚重的宗教文化之外，品尝当地不同的特色美食也是不可错过的一大乐趣。今天，我们就为您奉上鹰潭不容错过的五种特色美食，带您在美食的海洋中畅游一番。

一，牛骨粉：鲜香四溢，回味无穷

牛骨粉是鹰潭人不可或缺的美食记忆，堪称鹰潭的美食名片。这道美食用秘制调料慢火熬煮的牛骨，饱含牛肉的鲜香，再配上鹰潭特色的劲道米粉，加上酸爽的腌菜、醇香的豆豉、清新的香菜和葱等配料，鲜、辣、香、爽，瞬间让人食指大动。在寒冷的冬日，来上一碗热气腾腾的牛骨粉，下肚后浑身冒汗，酣畅淋漓，整个人都暖和起来。

二，板栗烧土鸡：香甜软糯，滋补养生

鹰潭龙虎山泸溪河的水质清澈，环境优良，当地的板栗十分出名。当地人常用板栗与土鸡一同入锅，发现味道甘甜软糯，滋味甚美，便流传开“板栗烧土鸡”的这道名菜。板栗香甜软糯，土鸡肉质鲜嫩，汤汁浓香粘稠，两者搭配，不仅美味可口，还有滋补养生的功效。

三，上清豆腐：清香鲜嫩，回味悠长

上清豆腐是鹰潭的一大特色，相传已有1700多年的历史。江西省鹰潭市上清古镇的传统特色美食。上清豆腐选用当地优质黄豆，纯手工制作，质地细腻、口感清香鲜嫩。无论是煎、炸、煮、炖、焖、凉拌等，吃起来都别有一番风味。

四，泸溪活鱼：鲜美至极，原汁原味

泸溪河发源于崇峻岭之中，一路穿山过峡，毫无污染，清澈见底。泸溪活鱼便是产自于此，肉质鲜美，刺少肉多，营养丰富。当地人烹制泸溪活鱼的方式很简单，清蒸或红烧，不加过多的调料，最大程度保留了鱼的鲜美原味。

五，贵溪捺菜：酸爽开胃，解腻助消化

贵溪捺菜是鹰潭市最具特色的菜干，已有300多年的历史。捺菜采摘后，经过盐渍、搓洗、晾晒等工序制成，色泽金黄，酸爽开胃。当地人用捺菜制作的菜肴多种多样，最常见的有捺菜炒肉、捺菜汤、捺菜炒鸡蛋等，既能解腻助消化，又是一款下饭神器。

写在最后

鹰潭的美食远不止这五种，还有许多其他的特色菜肴，如贵溪灯芯糕、笋干烧肉、鱼头豆腐汤等，都值得您一一品尝。如果您有机会来到鹰潭旅游，不妨抽出时间，深入当地特色美食的海洋中畅游，相信您一定会有一段难忘的美食之旅。

那么，您还知道鹰潭有哪些不容错过的美食吗？欢迎留言分享您的观点，让我们一起探索鹰潭的美食文化吧！