长治有哪些值得一尝的自驾游特色小吃？

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自驾游长治，不可错过的特色小吃大盘点

准备好踏上美食之旅了吗？长治，这座位于山西省东南部拥有悠久历史的城市，不仅有着令人惊叹的景点，更藏匿着令人垂涎欲滴的特色小吃。接下来，就让我们踏上舌尖上的探险，一探究竟长治有哪些值得一尝的自驾游美食吧！

长治炒饼：酥脆香嫩，回味无穷

说到长治，不得不提的就是大名鼎鼎的长治炒饼。它色泽金黄，酥脆可口却不油腻，软香绵密，再配上一口醋蒜，简直让人回味无穷。据说，制作长治炒饼的秘诀在于用温水揉面、揪成面剂，制成合页饼状后煎熟，再顶刀切成细条。与肉丝、蒜苔、粉条等食材一同炒制，撒上蒜苗碎，美味即成。

特色推荐：

老字号炒饼店：

兴利炒饼店：位于长治市区南街，已有百年历史，是长治炒饼的代表性老字号。

小姚炒饼店：位于长治市区裕景路，也是闻名遐迩的炒饼名店。

特色小吃街：

长治小吃一条街：汇集了众多炒饼名摊，可以一次性品尝到各种风味的炒饼。

油炸糕：香甜酥脆，让人欲罢不能

油炸糕，作为长治的代表性美食之一，以其酥脆香甜的风味征服了无数食客。它是用黄米为皮、豆沙为馅，炸制而成的。入口香脆，内馅香甜软糯，让人根本停不下来。

特色推荐：

老字号油炸糕店：

老马家油炸糕：位于长治市区北街，是当地人心中公认的油炸糕“扛把子”。

张家油炸糕：位于长治市区东街，也是备受食客青睐的油炸糕名店。

特色小吃街：

鼓楼东街夜市：聚集了众多油炸糕摊位，可以品尝到不同口味的油炸糕。

驴肉甩饼：皮薄馅足，柔韧劲道

来到长治，绝对不能错过驴肉甩饼，这是一道源自潞城县的传统小吃。它以面粉为主料，制作时先将面团甩打出薄饼，再放入驴肉馅，包成饼状后煎制。成品皮薄馅足，柔韧劲道，咬一口满嘴香气。

特色推荐：

老字号驴肉甩饼店：

老闫驴肉甩饼：位于长治市潞城区，是当地最有名气、口碑最好的驴肉甩饼店。

老刘驴肉甩饼：位于长治市区东街，也是人气颇高的驴肉甩饼名店。

特色小吃街：

长治县城小吃一条街：汇集了多家驴肉甩饼摊位，满足您对驴肉甩饼的各种需求。

烫面煎灌肠：外酥里嫩，酸香爽口

烫面煎灌肠，是长治当地特色的一种街边小吃。它是用烫面皮包裹着各种内馅，煎制而成。成品外酥里嫩，酸香爽口，令人胃口大开。

特色推荐：

老字号烫面煎灌肠店：

老王烫面煎灌肠：位于长治市区南街，是当地人从小吃到大的美味。

老张烫面煎灌肠：位于长治市区东街，摊位不大，但味道却很不错。

特色小吃街：

鼓楼西街夜市：聚集了众多烫面煎灌肠摊位，可以满足您对烫面煎灌肠的各种口味需求。

黄米凉糕：消暑解渴，甜而不腻

到了炎热的夏季，长治的黄米凉糕成了当地人消暑解渴的最佳选择。它是用黄米粉制成，呈透明状，晶莹剔透。吃起来软糯Q弹，甜而不腻，还带着淡淡的黄米香气。

特色推荐：

老街黄米凉糕：位于长治市区北街，是一家专门经营黄米凉糕的店铺。

夜市黄米凉糕：在长治市的各大夜市上，都可以品尝到美味的黄米凉糕。

看完这篇文章，您最想品尝哪一道长治特色小吃呢？欢迎在评论区留言分享您的美食体验，或者提出您对长治美食的任何让我们共同探索长治美食的奥妙，尽情享受舌尖上的盛宴吧！