杭州美食宝典：南宋御街，舌尖上的记忆

查找更多旅游攻略，请点击右上角输入关键词搜索。

杭州，这座被誉为“人间天堂”的城市，不只有绝美的西湖风光，更有着让人垂涎三尺的美食盛宴。而位于西湖畔的南宋御街，便是杭州美食文化的集大成者。

传说中的皇家御膳，能尝尝吗？

南宋御街，顾名思义，是当年南宋时期皇室御用的御膳一条街。据说，当年宋高宗赵构南渡临安（今杭州）后，为满足皇室的美食需求，便在御街两旁聚集了众多御厨和名店，使得这里成为汇聚天下珍馐的美食天堂。时至今日，南宋御街虽已不再是皇家的专属，但仍保留了许多当年御膳的制作技艺和特色菜品。

例如，在南宋时期备受皇帝宠爱的“叫花童子鸡”，以其香喷喷、皮脆肉嫩而闻名。厨师将鸡肉塞入腌制的荷叶中，再用泥土包裹烤制，鸡肉熟透后剥开外壳，鲜香扑鼻，令人垂涎三尺。还有“龙井虾仁”、“西湖醋鱼”、“东坡肉”等诸多名菜，都是南宋御膳的经典代表，让食客们有机会品尝到来自历史深处的皇家美味。

吃货们的打卡圣地，有哪些必吃小吃？

在南宋御街，除了能品尝历史悠久的御膳，还能发现各种价格亲民、味道绝佳的特色小吃。这些小摊大多历史悠久、传承数代，每一份小吃都凝聚着匠人的心血和老杭州的美食记忆。

臭豆腐：外焦里嫩、香气扑鼻，是南宋御街最具代表性的特色小吃之一。

葱包桧：以其形似奸臣秦桧而得名，内馅鲜美，外皮酥脆，是杭州独有的美食。

糖炒栗子：颗粒饱满、香甜软糯，是冬日里不可错过的街边小吃。

龙须糖：丝如其名，入口即化，是南宋时期宫廷御用的糕点，至今仍深受杭州人的喜爱。

桂花糕：香气馥郁、甜而不腻，是杭州特产，也是馈赠亲友的佳品。

老字号店铺林立，哪些不能错过？

南宋御街汇聚了众多百年老字号店铺，每一间都承载着一段美食传奇。这些老字号不仅保留着传统的手工技艺，更传承着杭州的饮食文化，为食客们带来正宗地道的杭味体验。

知味观：创建于南宋临安，以其经典的杭帮菜肴闻名，其中以“宋嫂鱼羹”最为出名。

奎元馆：创立于清朝乾隆年间，以酥香可口的酥皮月饼而闻名，是杭州的网红老字号。

方回春堂：始创于清道光年间，是一家以中医药膳为特色的百年药膳馆。

大酥烧：创立于明代，以其金黄酥脆的大酥烧而闻名，是杭州人逢年过节的必备美食。

状元楼：创建于清朝康熙年间，以其雅致的装修和美味的宴席菜而闻名，曾接待过众多名流雅士。

逛吃逛吃，有哪些拍照打卡点？

南宋御街除了美食美景，也有着许多适合拍照打卡的景点和地标性建筑。

岳王庙：纪念民族英雄岳飞的祠庙，内有岳飞塑像，是杭州人祭祀先烈、表达爱国情怀的地方。

南山路 Historic District：一条民国时期的老街，保留了大量的民国建筑，是怀旧拍照的好去处。

西湖天地：一个集购物、餐饮、娱乐于一体的商业综合体，有着欧式的建筑风貌，是西湖边上的一道风景线。

清河坊：一条仿古步行街，有着浓郁的江南水乡风情，是感受老杭州风韵的好地方。

河坊街：一条熙熙攘攘的步行街，有着各种小吃、工艺品和纪念品店，是游客们购买伴手礼的好去处。

周边住宿美食，怎么安排更便捷？

为了让吃货们能够尽情享受南宋御街的美食，可以在附近的酒店住宿，既方便逛吃，又可以节省时间。

酒店推荐：

杭州西子湖四季酒店：位于西湖边上，有着绝佳的湖景，是杭州的顶级酒店之一。

杭州柏悦酒店：位于武林广场，交通便利，有着现代化的装修风格和一流的服务。

杭州洲际酒店：位于钱江新城，有着高耸的楼层和壮观的城市景观。

周边美食：

天外天：以杭帮菜闻名的老字号餐厅，有着悠久的历史和良好的口碑。

楼外楼：杭州最著名的杭帮菜餐厅之一，有着极具特色的清真杭帮菜肴。

新白鹿：以其西湖醋鱼而闻名的杭帮菜餐厅，有着优雅的环境和精致的菜品。

各位吃货们，你们对杭州南宋御街的美食之旅心动了吗？欢迎在评论区分享你们心目中的杭味美食清单，和我们一起探索舌尖上的杭州！