扬州旅游有什么好吃的(有哪些特色小吃推荐)

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扬州旅游有什么好吃的？有哪些特色小吃推荐？

扬州，这座历史名城，以其丰富的文化遗产和美味佳肴而闻名。如果你打算来扬州旅游，千万不要错过当地的特色小吃。扬州的小吃种类繁多，足以满足各种口味。以下是五个常见以帮助你了解扬州的美食文化。

扬州炒饭：扬州美食的代表

扬州炒饭是扬州最负盛名的美食，也是中国十大名菜之一。这道菜以其独特的风味和精湛的烹饪技巧而闻名。扬州炒饭选用优质的长粒米，配合虾仁、鸡蛋、火腿等多种食材，经过高温翻炒制成。由于火候恰到好处，米粒颗颗分明，口感软糯Q弹。

扬州炒饭推荐店家：

1. 江苏扬州大饭店的扬州炒饭

2. 百年老字号富春茶社的扬州炒饭

3. 瘦西湖畔的绿杨春饭店的扬州炒饭

大煮干丝：清淡爽口的扬州名菜

大煮干丝是扬州的另一道经典名菜，以其清淡爽口的滋味而著称。这道菜选用上等绿豆制作的干丝，配以竹笋、香菇、木耳等多种食材，经过慢火炖煮而成。煮好的干丝软嫩入味，汤汁鲜美醇厚，让人回味无穷。

大煮干丝推荐店家：

1. 冶春园茶社的大煮干丝

2. 个园附近的吴氏大煮干丝

3. 百年老字号瓜洲大煮干丝

翡翠烧卖：鲜嫩多汁的扬州小点

翡翠烧卖是扬州的一道特色小点，以其鲜嫩多汁的口感而广受喜爱。这道小点选用新鲜的猪肉和虾仁制作馅料，包裹在翠绿的菠菜皮中，蒸制而成。咬一口，鲜嫩的肉汁在口中爆开，让人欲罢不能。

翡翠烧卖推荐店家：

1. 桂香春的翡翠烧卖

2. 富春茶社的翡翠烧卖

3. 大明寺附近的老正焕翡翠烧卖

千层油糕：香甜软糯的扬州糕点

千层油糕是扬州的一道传统糕点，以其香甜软糯的口感而闻名。这道糕点选用糯米粉制作，经过多次发酵和蒸制而成。糕点层层叠叠，软糯香甜，让人忍不住一口接一口。

千层油糕推荐店家：

1. 褚氏糕点的千层油糕

2. 富春茶社的千层油糕

3. 广陵路的马家千层油糕

蟹粉狮子头：肥而不腻的扬州名菜

蟹粉狮子头是扬州的另一道名菜，以其肥而不腻的口感而著称。这道菜选用上等的猪肉和蟹粉制作馅料，包裹在圆圆的肉丸中，蒸制而成。肉丸酥软多汁，蟹粉鲜美异常，让人赞不绝口。

蟹粉狮子头推荐店家：

1. 东关街的大煮干丝蟹粉狮子头

2. 皮市街的大董蟹粉狮子头

3. 文昌阁附近的老字号蟹粉狮子头

扬州的美食远不止这些。还有黄桥烧饼、三丁包子、大明寺素斋等多种特色小吃，等着你去探索。欢迎来到扬州，在美食的海洋中尽情畅游。

如果你有任何关于扬州美食的或者你心中有哪些自己特别推荐的扬州小吃，欢迎在评论区留言与我们分享。