乐山一日游吃货指南(乐山自驾游美食指南)

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乐山一日游吃货指南：大快朵颐，不负美味之都

乐山美食之旅，一日游吃遍！

乐山，一座以大佛闻名的城市，却也是一座美食天堂。乐山牛肉汤锅、跷脚牛肉、豆腐脑、米线、甜皮鸭，样样都是舌尖上的饕餮盛宴。今天，就让我们开启一场乐山一日游美食之旅，尽情品味这座城市的舌尖美味！

乐山牛肉汤锅：每一口都叹为观止

乐山的牛肉汤锅，可以用一个字来形容：绝！这可不是小编夸大其词，而是真正的口口相传。乐山牛肉汤锅之所以如此出名，是因为它的汤底。和牛油火锅的浓郁汤底不同，乐山的牛肉汤锅，汤底是经过牛骨长时间熬制，清而不寡、浓而不腻，牛油香气四溢。再放入新鲜的牛肉片、蔬菜烫煮，每一口都能让你回味无穷。

推荐店铺：

1. 赵鸭子牛肉馆：乐山牛肉汤锅的鼻祖，汤底醇厚，牛肉鲜嫩。

2. 蔡家牛肉汤锅：汤底浓郁，牛肉分量足，吃过都说好。

跷脚牛肉：舌尖上的乐山情结

跷脚牛肉是乐山的另一道招牌美食。相传清末年间，一位盐工在乐山码头，每天跷着二郎腿卖牛肉汤。久而久之，这种牛肉汤就有了个别名——跷脚牛肉。乐山的跷脚牛肉，汤底是用牛骨和中药材熬煮而成，鲜香麻辣，牛肉软烂入味，简直就是舌尖上的乐山情结。

推荐店铺：

1. 九妹蹄花跷脚牛肉：汤底鲜美，牛蹄筋软糯，招牌菜不可错过。

2. 刘一手跷脚牛肉：老字号招牌，牛肉新鲜，汤底麻辣鲜香。

乐山豆腐脑：嫩滑细腻的味觉享受

乐山的豆腐脑，在四川乃至全国都是出了名的。乐山豆腐脑的特点是嫩滑细腻，用勺子轻轻一舀，就能看到豆腐脑在碗里颤抖。乐山豆腐脑的吃法也很讲究，可以搭配泡菜、辣酱、油条等小料，每一口都是嫩滑爽口，让人欲罢不能。

推荐店铺：

1. 李肥肠豆腐脑：豆花细腻爽口，肥肠软糯入味，是乐山豆腐脑的必吃之地。

2. 易记豆腐脑：也是乐山的老字号豆腐脑店，豆花鲜嫩，汤底浓郁。

乐山米线：吃货天堂里的平价美食

乐山的米线，也是一大特色美食。乐山米线的特点是细嫩爽滑，汤底鲜香麻辣，配菜丰富多样。一碗乐山米线下肚，既能满足你的味蕾，又能填饱你的肚子，绝对是吃货天堂里的平价美食。

推荐店铺：

1. 红绿灯米线：位于乐山红绿灯十字路口，是乐山最有名的米线店之一，米线劲道，汤底麻辣鲜香。

2. 张公桥米线：也是乐山老字号米线店，米线软嫩，汤底鲜美，深受本地人喜爱。

美食互动：你的乐山美食心水之选？

来乐山一日游，美食绝对是不能错过的重头戏。看完小编的这份美食指南，是不是已经让你垂涎三尺了呢？如果你来乐山一日游，你会选择哪些美食店家打卡呢？欢迎在评论区留言分享你的乐山美食心水之选，和小伙伴们一起交流讨论，让乐山美食之旅更加难忘！