龙岩旅游攻略(怎么吃才地地道道)

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龙岩旅游攻略：如何吃出闽西地道风味？

吃什么才算地道？

游龙岩，品客家美食，是不可错过的体验。龙岩客家菜的特点鲜明，注重原味的保留和食材的新鲜，以客家酿豆腐、咸香鸡、焖豆腐干、红糟鱼等代表菜肴享誉一方。

客家美食大盘点

客家擂茶

作为龙岩客家人的心头好，擂茶可是 Breakfast 界的天花板。它将茶叶、芝麻、花生、艾草等食材一同捣碎，冲入沸水，再加入各种佐料，喝起来香气扑鼻，营养丰富。

红糟鱼

红糟鱼是龙岩的传统名菜，它的做法独特。将鲜鱼裹上用红糟米制成的红糟酱，经过腌制和油炸后，鱼肉鲜嫩入味，带有淡淡的酒香。

客家酿豆腐

客家酿豆腐是客家菜的经典之作，它将豆腐挖空，填入猪肉、香菇、萝卜等馅料后进行蒸制。成品外皮软嫩，内馅鲜香多汁。

焖豆腐干

焖豆腐干是一道咸香浓郁的家常菜，将腐皮切成细丝进行焖制，使其吸足了汤汁。吃起来口感软糯，咸香开胃。

咸香鸡

咸香鸡是龙岩的一道特色小吃，它将鸡肉腌制后下锅油炸，成品外酥里嫩，咸香可口，令人欲罢不能。

在哪吃最正宗？

品尝地道的龙岩客家美食，首推当地的客家菜馆。其中，位于新罗区的「客家古镇」是一个不错的选择，这里汇集了多家客家菜馆，可以吃到最正宗的客家菜。

吃多少才过瘾？

吃龙岩美食，最重要是吃得舒心畅快，尽情品味客家菜的独特风味。一顿正餐，每人大概 500 克米饭，再加上 4-5 道菜即可。当然，如果你是吃货，那就另当别论啦！

怎么吃才划算？

游龙岩吃美食，可以采取以下省钱攻略：

选择当地菜馆：当地菜馆价格更实惠，性价比高。

点招牌菜：每一家客家菜馆都有自己的拿手菜，点招牌菜准没错。

货比三家：在点菜前，可以多走几家菜馆对比价格和菜品。

多人拼餐：多人拼餐可以点更多菜，人均消费更低。

欢迎大家来龙岩品尝客家美食，体验闽西的独特风味。这里有山有水有美食，有情有义有传说。龙岩，等你来探索！

欢迎各位在评论区分享自己品尝龙岩客家美食的经历和感受，或者提出其他相关