灵隐寺附近景点(有哪些特色小吃值得品尝)

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在灵隐寺周围，有哪些值得品尝的特色小吃？

1. 灵隐素包子，它的美味真能让我跳墙吗？

灵隐素包子可谓是老底子杭州人早饭的心头好，其历史可以追溯到清朝，已经有200多年了。它那白白胖胖的模样，包子皮软糯松软，咬上一口，里面的素馅儿香气四溢，有香菇、笋丁、冬笋、木耳、豆腐干等多种食材，鲜美可口，让人回味无穷。据说以前有位吃货，吃了灵隐素包子后，感到味道实在太好，情不自禁地跳起了墙，所以素包子的又一个别名叫“跳墙包子”。

2. 百合脆，观音山下的“咔嘣脆”

百合脆，顾名思义是以百合为主要原料制成的特色小吃，因为口感酥脆，又被称为“百合虾片”。它诞生于灵隐寺附近的观音山脚，选用新鲜百合制作而成，其制作过程十分繁琐，要先把百合去根、洗净，再打浆、油炸，炸制成金黄色即可。一口咬下去，香脆可口，百合的清香在唇齿间萦绕，让人欲罢不能。

3. 天竺点心，素食中的点心之王

天竺点心是灵隐寺附近的素斋名点，以其色香味俱全而闻名。它主要由面粉、糖、油等食材制成，经过蒸制、油炸等多种工序，形成各种形状和口味的小点心，常见的品种有油条、麻花、酥饼、烧卖、福袋等。天竺点心的特点是皮酥馅香，甜而不腻，深受素食者的喜爱。

4. 灵隐油条，油而不腻的酥脆享受

灵隐油条是杭州的传统早点，也是灵隐寺附近的特色小吃。它选用优质面粉为原料，经过发酵、油炸等工序制作而成，呈金黄色，外酥里嫩，油而不腻，深受当地人的喜爱。传统的灵隐油条分为甜咸两种，甜的油条表面撒上白砂糖，咸的油条则不加糖。

5. 千层麻糕，软糯Q弹的糕点诱惑

千层麻糕是杭州的传统糕点，又称“师姑麻糕”，也是灵隐寺附近的特色小吃。它选用糯米粉为原料，经过蒸制、压制等工序制作而成，呈圆柱形，颜色呈红褐色，软糯Q弹，口感细腻，香甜可口。千层麻糕的层数越多，其口感就越Q弹，一般来说，层数在80层以上才算是合格的。

灵隐寺附近的特色小吃，品种繁多，各具特色，不仅满足了吃货们的味蕾，也丰富了灵隐寺的文化内涵。下次来灵隐寺游玩，除了欣赏美景、参拜古刹，不妨也来品尝这些美味的小吃，让你的舌尖也来一场灵隐之旅吧！

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