肇庆自由行美食宝典(到肇庆自由行必尝的舌尖盛宴)
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肇庆自由行美食宝典:到肇庆自由行必尝的舌尖盛宴
肇庆,一座古色古香、美食天堂的城市,吸引着无数吃货前来品尝其独特的美味佳肴。下面,就让我们一起开启肇庆美食之旅,探寻那些让人舌尖起舞的舌尖盛宴。
肇庆特色菜品一:香芋肇实煲
香芋肇实煲,顾名思义,就是用香芋和肇庆当地的芡实一起煲的汤。这道菜香气扑鼻,汤色诱人,喝上一口,香芋的软糯和芡实的香甜完美融合,让人回味无穷。
店铺推荐 | 招牌菜品 | 地址 |
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端州荣记 | 香芋宰实煲 | 肇庆市端州区鼎湖区端州街道端州三路32-34号 |
鼎湖福记 | 香芋宰实煲 | 肇庆市鼎湖区沙浦镇杨村团Bei村街19号 |
高要龙江鱼馆 | 香芋宰实煲 | 肇庆市高要区龙江镇北社村社龙路70号 |
肇庆特色菜品二:古法焖麦溪鲩
麦溪鲩是一种产自肇庆麦溪的鱼类,肉质细嫩、鲜美无比。古法焖麦溪鲩是肇庆的一道名菜,将麦溪鲩用秘制酱料焖制,色香味俱全,令人垂涎欲滴。
店铺推荐 | 招牌菜品 | 地址 |
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怀集米埗烧鹅 | 古法焖麦溪鲩 | 肇庆市怀集县小良镇米埗村59号 |
广宁顺宾园 | 古法焖麦溪鲩 | 肇庆市广宁县城凤凰大道西段127号 |
封开侯记塘鱼 | 古法焖麦溪鲩 | 肇庆市封开县江口镇北邙村委会芙蓉大道400号 |
肇庆特色菜品三:蒸文㞧鲤
文㞧鲤产自肇庆鼎湖区的沙浦镇,肉质鲜嫩肥美,清蒸最能保留其原汁原味。据传,清朝光绪年间,一位钦差大臣品尝过文㞧鲤后赞不绝口,并进献给慈禧太后,深受其喜爱。
店铺推荐 | 招牌菜品 | 地址 |
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鼎湖源记 | 蒸文㞧鲤 | 肇庆市鼎湖区沙浦镇沙东村0705号 |
端州渔业公会酒家 | 蒸文㞧鲤 | 肇庆市端州区建设路138号 |
高要鱼乐园 | 蒸文㞧鲤 | 肇庆市高要区高新技术产业开发区庆云路中段200号 |
肇庆特色菜品四:飞凤展翅
飞凤展翅是一道极具特色的火锅菜品,由鸟巢状的鱼肚、蛋黄和肥牛片等食材构成。汤底鲜美浓郁,食材新鲜,口感绝佳,让你在寒冷的天气里感受到温暖和满足。
店铺推荐 | 招牌菜品 | 地址 |
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胡记牛杂火锅 | 飞凤展翅 | 肇庆市端州区西江新区雅居路80号 |
赖妹火锅 | 飞凤展翅 | 肇庆市鼎湖区沙浦镇瑞成东路25号 |
三和李记黑山羊 | 飞凤展翅 | 肇庆市高要区石鼓镇石鼓村跃进路2号 |
肇庆特色菜品五:肇庆叉烧
肇庆叉烧闻名遐迩,肉质细嫩多汁,肥而不腻。叉烧的制作过程十分讲究,先将猪肉腌制入味,再放入炉中烘烤,最后刷上秘制酱汁,色泽诱人,香气四溢。
店铺推荐 | 招牌菜品 | 地址 |
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端州东坡肉坊 | 肇庆叉烧 | 肇庆市端州区城北路中段25号 |
鼎湖龙记烧腊 | 肇庆叉烧 | 肇庆市鼎湖区沙浦镇岳云路10号 |
高要黄记烧腊 | 肇庆叉烧 | 肇庆市高要区金利镇顺安大道208号 |
除了以上五道特色菜品外,肇庆还有许多其他美食值得一尝,如裹蒸粽、七星剑花煲猪骨、热气腾腾的生滚粥、爽口弹牙的云吞面、甜滋滋的糖水等。
美食 سفرة 肇庆之旅,不仅能饱览美景,还能大快朵颐,体验舌尖上的盛宴。如果你是吃货,来肇庆旅行,一定不要错过这些美味佳肴哦!
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