绍兴旅游攻略自由行(怎么安排美食)
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绍兴之旅:美食攻略,吃货天堂
作为一个资深的吃货,去绍兴旅游,我可是早就把美食攻略研究得透透的了!今天就来给大家分享一下我的吃货心得,保证让你在这个江南水乡吃得心满意足。
绍兴美食精华在哪里?
绍兴的美食文化源远流长,融合了江南水乡和鲁迅故里的特色,形成了独具一格的饮食体系。最具代表性的当属绍兴黄酒、茴香豆和臭豆腐,它们早已成为绍兴美食的三大法宝。
推荐菜品:
菜品 | 风味 | 推荐餐馆 |
---|---|---|
黄酒 | 香醇绵柔 | 会稽山黄酒博物馆 |
茴香豆 | 咸鲜香脆 | 得月楼 |
臭豆腐 | 闻着臭吃着香 | 老台门臭豆腐 |
咸鸡 | 鲜嫩爽口 | 东昌菜市场 |
酱鸭 | 肥而不腻 | 鉴湖大酒店 |
说到美食街,绍兴城里最有名气的就是中山路步行街了。这条长达1.2公里的步行街汇集了众多绍兴小吃,从臭豆腐到臭冬瓜,应有尽有。逛累了还能去相邻的环城河畔走走,看夜景,吹吹风,惬意得很。
必吃小吃:
小吃 | 风味 | 推荐店铺 |
---|---|---|
臭豆腐 | 外焦里嫩 | 老郭臭豆腐 |
臭冬瓜 | 酸爽开胃 | 鲍师傅臭冬瓜 |
油炸臭虮 | 香酥脆爽 | 梅干菜臭虮 |
葱油饼 | 外脆里软 | 十八间葱油饼 |
柯桥圆粉 | 滑嫩Q弹 | 新昌老街圆粉 |
对于美食家来说,米其林星级餐厅可是绕不开的话题。在绍兴,虽然米其林星级餐厅不多,但也有几家值得打卡的。比如,号称绍兴第一名的食岸家,就以其精致的菜品和优雅的环境闻名。鹿园面馆也是一家米其林必比登推荐餐厅,主打绍兴特色面食,味道正宗,价格实惠。
米其林星级餐厅推荐:
餐厅 | 地址 | 米其林星级 |
---|---|---|
食岸家 | 绍兴市越城区府山前街183号 | 一星 |
宝和轩 | 绍兴市越城区府山前街121号 | 一星 |
米其林必比登推荐餐厅推荐:
餐厅 | 地址 | 米其林必比登推荐菜 |
---|---|---|
鹿园面馆 | 绍兴市越城区环城东路263号 | 片儿川、酒酿丸子 |
沸乎羊肉馆 | 绍兴市越城区西小路23号 | 羊肉生面 |
除了城里的美食,绍兴的乡下也有不少特色农家菜值得一尝。这些农家菜往往取材于当地新鲜食材,烹调手法朴实无华,却能带给你舌尖上的惊喜。比如,柯桥的年糕炒墨鱼、新昌的梅干菜扣肉、诸暨的东坡肉,每一口都饱含着绍兴人的乡土情怀。
农家菜推荐:
农家菜 | 风味 | 推荐餐馆 |
---|---|---|
年糕炒墨鱼 | 鲜美弹牙 | 柯桥农家乐 |
梅干菜扣肉 | 肥而不腻 | 新昌农家乐 |
东坡肉 | 软烂入味 | 诸暨农家乐 |
鉴湖鱼头 | 汤鲜味美 | 鉴湖街道农家乐 |
凤凰水芹 | 清脆爽口 | 凤凰山街道农家乐 |
在绍兴这个充满诗情画意的地方,情侣们约会吃饭自然也要找一家浪漫的餐厅。推荐给大家的是位于东浦水街的越兴楼。这是一家有着百年历史的老字号,环境优雅,菜品精致,最适合情侣们一边品尝美食,一边欣赏绍兴的水乡风情。
浪漫餐厅推荐:
餐厅 | 地址 | 特色 |
---|---|---|
越兴楼 | 绍兴市越城区东浦水街119号 | 古典江南园林风格,绍兴特色菜 |
黄酒博物馆 | 绍兴市越城区塔山路194号 | 绍兴黄酒主题餐厅,品酒赏景 |
三味书屋 | 绍兴市越城区府山前街79号 | 书香气息浓郁,诗情画意 |
互动环节
吃货们,你们在绍兴还吃过哪些好吃的?欢迎在评论区分享你的美食心得,让我们一起探索绍兴的美食宝藏吧!
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