咸阳支村美食自驾游(咸阳淳化自驾游美食探秘)

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咸阳淳化自驾游美食大探秘，吃货们看过来！

1. 淳化荞面饸饹：独特风味，荞香浓郁

这款荞面饸饹可是淳化的特色美食，选用当地出产的上等荞麦面粉制作，饼如银丝，入口爽滑，还散发着独特的荞麦香气。烹饪时，将荞麦粉揉成面团，擀成薄饼，切成细条状，再放入沸水中煮熟即可。吃的时候，可以搭配蒜汁、辣椒油、醋等佐料，味道简直绝了！

2. 彬县御面：天子之味，鲜美可口

彬县御面可是咸阳名吃，相传源于明朝万历年间的御厨房。面条纤细而筋道，汤底鲜美醇厚，可谓是色香味俱全。制作过程中，将高筋面粉和成面团，经过特殊的拉制工艺，形成均匀的细面条。煮面时，加入猪骨汤或鸡汤，加入盐、葱花、香菜等调味，每一口都让你回味无穷。

3. 长武酥肉：金黄酥脆，咸香可口

长武酥肉绝对是咸阳不容错过的美食！精选上好的猪肉，切成大小均匀的薄片，经过精心腌制，再裹上特制的香料粉，放入热油中炸制。成品色泽金黄，外酥里嫩，香气扑鼻。一口咬下去，酥脆的外皮在口中碎裂，鲜嫩的猪肉汁水四溢，简直是人间美味。

4. 支村烧鸡：色香味俱全，回味悠长

支村烧鸡可是咸阳的招牌美食！选用当地散养土鸡，经过特殊的腌制工艺，再以秘制酱料涂抹全身，放入特制的烤炉中炭火烘烤。烤制完成后，鸡皮金黄油亮，肉质鲜嫩多汁，香气扑鼻。咬一口，皮脆肉嫩，回味无穷，绝对是让你赞不绝口的一道菜。

5. 汇通面：家常经典，滋味十足

汇通面是咸阳当地非常家常的一道美食，也是当地居民的心头好。面条选用当地优质小麦粉制作，劲道爽滑。浇汁是由西红柿、鸡蛋、青椒、木耳等多种食材混合制作而成，酸香可口，开胃十足。将面条放入碗中，浇上热腾腾的浇汁，搅拌均匀，每一口都让人满足感爆棚。

各位小伙伴，你们有没有流口水了呢？咸阳淳化的美食之旅还不止这些哦，欢迎大家留言分享你们品尝过的咸阳美食，一起讨论一下还有什么隐藏的美味等待我们去探寻吧！