河南安阳旅游景点(有哪些不容错过的特色小吃)

查找更多旅游攻略，请点击右上角输入关键词搜索。

河南安阳旅游景点，不容错过的特色小吃

作为历史悠久的文化古城，河南安阳不光有着丰厚的历史底蕴，还有着数不胜数的特色美食小吃。如果你打算游览安阳，那么一定不要错过这些让人垂涎欲滴的美味。

1. 安阳小烫面

（必然要尝的安阳小吃）

疑问安阳小烫面有什么特点？

安阳小烫面，也称"烫饭"，是安阳独具风味的地方小吃。小烫面以其面条筋道、汤料醇厚、味道鲜美著称，深受当地人的喜爱。

它的制作方法也很有讲究，将面粉加入适量的水、盐、碱和成面团，反复揉搓至面筋充分融合，再将其搓成长条切成指宽的面块，然后放入沸水中煮熟。煮好的面条劲道爽滑，再搭配上由鸡汤、猪骨汤或牛肉汤熬制的汤料，并放入多种配菜，如鸡蛋、香菇、木耳、白菜等，再根据自己的口味添加调料，便可享用美味的小烫面。

除了传统的肉汤小烫面，安阳还有很多创新口味的小烫面，比如酸汤烫面、三鲜烫面、海鲜烫面等，每一种口味都各有特色，让你品尝到安阳美食的丰富性和多样性。

2. 羑里城烧饼

（古代贡品，香酥可口）

疑问羑里城烧饼有何历史渊源？

羑里城烧饼，历史悠久，相传起源于春秋末期。当时，晋国公子重耳在羑里城避难，当地百姓为了款待他，用面粉、猪油和香料烤制了美味的烧饼，重耳一尝，赞不绝口，并将其带回晋国，此后羑里城烧饼便成为晋国皇室贡品。

羑里城烧饼制作工艺精湛，选用上等面粉、猪油和多种香料秘制而成，制作时，先将面粉发酵，然后加入猪油、盐、香料等调料反复揉搓，再将其擀成薄片，包入秘制馅料，放入烤箱中烘烤至金黄酥脆。

刚出炉的羑里城烧饼外酥里嫩，金黄酥脆，香气四溢，咬上一口，香酥可口，满嘴留香。既可以当作早餐，也可以作为小零食，是安阳旅游不容错过的特色小吃之一。

3. 文峰塔豆腐脑

（千年古塔下的美味）

疑问文峰塔豆腐脑有何独特之处？

文峰塔豆腐脑，又称“文峰塔豆花”，是安阳一道享有盛誉的传统小吃。它以其独特的风味和深厚的文化底蕴而闻名遐迩，是安阳人早餐必不可少的一道美食。

文峰塔豆腐脑的历史可以追溯到宋朝，相传当年苏东坡游览安阳时，在文峰塔下的街边吃到了当地豆腐脑，赞不绝口，并题诗一首：“香醇软嫩赛琼浆，文峰塔下醉流觞”。从此，文峰塔豆腐脑便名扬四海，成为安阳的特色小吃。

正宗的文峰塔豆腐脑选用上等黄豆制作，经过浸泡、磨浆、煮沸、点卤等多个工序，制成晶莹剔透、嫩滑爽口的豆腐脑。再搭配上秘制的卤汁、香油、葱花、香菜等佐料，一碗美味的文峰塔豆腐脑便呈现眼前。

文峰塔豆腐脑口感细腻醇厚，入口即化，豆香浓郁，卤汁咸鲜适口，回味悠长。既可以当作早餐，也可以作为下午茶点，是到安阳旅游必尝的美味小吃。

4. 安阳烩菜

（冬日里的温暖）

疑问安阳烩菜都有哪些别出心裁的食材？

安阳烩菜，又称“安阳杂烩”，是安阳一道家喻户晓的传统名菜。它取材丰富，烹调考究，营养丰富，是安阳人冬日里必不可少的一道暖身美食。

安阳烩菜的历史悠久，最早可以追溯到明朝。相传当年朱元璋率领大军攻打安阳，当地百姓为了劳军，将家中的各种食材拼凑在一起烹饪成一锅热腾腾的烩菜，献给将士们食用。将士们吃后大加赞赏，此后安阳烩菜便在民间流传开来。

正宗的安阳烩菜选用多种食材制作，包括猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、海参、香菇、木耳、豆腐、粉丝、粉条、大白菜、萝卜等。将这些食材切成块或丝，再放入大锅中加入高汤和调料炖煮至熟烂入味。

安阳烩菜的特点是汤浓味美，食材丰富，营养均衡。入口醇香，回味悠长，既可以暖胃，又可以补充能量，是冬季进补的佳品。

5. 扁粉菜

（大街小巷的平民美味）

疑问扁粉菜为何能成为安阳街头的当家美食？

扁粉菜，也称“安阳扁粉”，是安阳最常见的一种家常小吃。它以其价格实惠、味道鲜美、方便快捷的特点，深受安阳人的喜爱。

扁粉菜的做法很简单，将扁粉条煮熟后，放入事先准备好的卤汁中，再加入香油、葱花、香菜等佐料，一碗热气腾腾的扁粉菜便制作完成。

安阳扁粉菜使用的卤汁一般是由骨汤、猪肉、鸡肉、牛羊肉等食材熬制的，味道鲜美醇厚。扁粉条劲道爽滑，入口顺滑，与卤汁完美融合，让人回味无穷。

除了传统的肉卤扁粉菜，安阳还有很多创新口味的扁粉菜，比如麻辣扁粉菜、素扁粉菜、海鲜扁粉菜等，每一种口味都各有特色，满足不同人群的口味需求。

如果你有机会到安阳旅游，欢迎品尝这些美味的特色小吃。也欢迎大家在评论区分享自己吃过最好吃的安阳小吃，以及你认为不容错过的安阳美食。让我们共同探索安阳丰富的美食文化，领略这座历史名城的独特魅力。